熊貓飯團便當的做法:
【主料】:米飯小半碗,脆(cui)(cui)脆(cui)(cui)腸2個
【輔料(liao)】:生菜2片,雞(ji)蛋(dan)1個,海苔(tai)適(shi)量,面(mian)粉少許,西紅柿(shi)1個
步驟:
1、將米飯蒸(zheng)好(hao),放(fang)入模具(ju)中壓制成(cheng)型(xing),壓好(hao)后用紫菜等蘸點沙拉醬(jiang)(jiang)或番茄醬(jiang)(jiang)做(zuo)熊貓的面部表(biao)情。
2、面粉加少許(xu)水攪拌,并(bing)打(da)入雞蛋后(hou)加鹽調(diao)味,也可以再加一(yi)點生(sheng)粉。
3、起鍋(guo)倒油(you)(you),油(you)(you)熱(re)后(hou)轉小火,將(jiang)脆脆腸表(biao)面切花,放入(ru)鍋(guo)內煎(jian)好(hao)(hao)后(hou)撈出;再用(yong)油(you)(you)鍋(guo)將(jiang)攪拌(ban)好(hao)(hao)的(de)雞蛋面粉倒入(ru)兩面煎(jian)烤,也可以用(yong)模具,這(zhe)樣出來卷蛋的(de)卷較規整,至金(jin)黃色盛出備用(yong),注意(yi)都(dou)不要烤焦。
4、將(jiang)西紅柿(shi)洗凈(jing)切片(pian),加糖靜置5-10分鐘;另(ling)起(qi)鍋倒水(shui),焯一下生菜片(pian)。
5、準備便當盒,焯過水的(de)生(sheng)菜(cai)片(pian)鋪(pu)于便當盒底,將(jiang)西(xi)紅柿片(pian)均勻(yun)的(de)平(ping)鋪(pu)在(zai)生(sheng)菜(cai)片(pian)上。
6、將飯團、蛋卷、脆脆腸(chang)等(deng)食材(cai)放入便當盒,蓋上蓋子即可完成。