熊貓飯(fan)團便當的(de)做法:
【主料】:米飯小(xiao)半碗(wan),脆脆腸2個(ge)
【輔料】:生菜(cai)2片,雞蛋1個(ge),海苔適量(liang),面粉少許(xu),西紅(hong)柿1個(ge)
步驟:
1、將米飯蒸好,放(fang)入(ru)模具中壓(ya)制成型,壓(ya)好后用紫菜等(deng)蘸點沙(sha)拉醬或番茄醬做熊(xiong)貓(mao)的面部表情。
2、面粉加(jia)少許水攪拌,并(bing)打入雞(ji)蛋后加(jia)鹽調味,也可以再加(jia)一點生粉。
3、起鍋(guo)倒(dao)(dao)油,油熱后(hou)轉小火,將脆(cui)脆(cui)腸表面切(qie)花,放入(ru)鍋(guo)內(nei)煎好(hao)后(hou)撈出;再用(yong)油鍋(guo)將攪拌好(hao)的雞(ji)蛋面粉倒(dao)(dao)入(ru)兩面煎烤,也(ye)可(ke)以用(yong)模具,這樣出來卷蛋的卷較規(gui)整,至金黃色盛出備用(yong),注意都不要烤焦。
4、將西紅柿洗凈切片,加糖靜(jing)置5-10分鐘;另起鍋(guo)倒(dao)水,焯一下生(sheng)菜片。
5、準備便當盒(he),焯過水的生(sheng)菜片鋪于便當盒(he)底,將西(xi)紅柿片均勻的平鋪在(zai)生(sheng)菜片上。
6、將(jiang)飯(fan)團、蛋(dan)卷(juan)、脆(cui)脆(cui)腸等食材(cai)放入(ru)便當盒(he),蓋上蓋子(zi)即可完成(cheng)。