番茄排骨湯的做法：

【主(zhu)料】：排(pai)骨(gu) 500g；

【輔料(liao)】：番茄 250g；

【配料】：老姜 適(shi)量；鹽 適(shi)量；雞(ji)精 適(shi)量；白(bai)胡(hu)椒 適(shi)量

步驟：

1、排骨洗凈，砍成小(xiao)塊。

2、放(fang)入電(dian)湯煲中，加水。老姜洗凈，拍碎，放(fang)入。

3、大火(huo)燒開后，去浮沫，改(gai)小火(huo)，燉1小時30分鐘。

4、番茄洗凈，去(qu)皮，切小塊。

5、將番茄加入(ru)湯(tang)中(zhong)，繼續燉1小時。

6、關火，加(jia)入鹽、雞精、白胡椒(jiao)拌勻。

7、盛入碗中，大功告成。