冰淇淋火鍋的做法：

【主料】：優質的巧克力(li)若干塊(可根據(ju)個(ge)人愛(ai)好挑選口味)、香(xiang)蕉一根、獼猴桃兩(liang)個(ge)、桃一個(ge)，餅干、小塊蛋糕、松餅各(ge)適(shi)量。

【輔(fu)料】：各(ge)種口味的盒(he)裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。

【工具】：固體酒精爐、耐熱小瓷杯(bei)、冰(bing)淇(qi)淋挖勺、長柄(bing)叉子。

步驟：

1、把(ba)水果去皮、去核(he)后切成小(xiao)(xiao)塊(kuai)裝盤,獼(mi)猴桃可用冰淇淋挖(wa)(wa)勺挖(wa)(wa)成小(xiao)(xiao)球(qiu)。

2、 盒裝冰淇淋挖成小球裝入(ru)盤內(nei)，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍(dong)中(zhong)再凍(dong)一(yi)下。

3、餅(bing)干、蛋糕和松(song)餅(bing)裝盤備(bei)用。

4、把巧克力(li)分成小(xiao)塊放入小(xiao)瓷杯內(nei)，點燃(ran)酒精爐加(jia)熱(re)小(xiao)瓷杯(火苗和(he)杯底不要直接接觸，因(yin)為巧克力(li)很容(rong)易糊的(de))邊加(jia)熱(re)邊攪(jiao)拌容(rong)器內(nei)的(de)巧克力(li)，待融化(hua)后根據個人(ren)口味加(jia)入煉乳(ru)或(huo)葡萄酒。

5、等到小瓷杯內(nei)巧克力醬溫度升高并(bing)且香味濃郁時，即可用(yong)(yong)叉子叉備(bei)好的(de)冰淇淋球、水(shui)果等食用(yong)(yong)。