冰淇淋火鍋的做法：

【主(zhu)料】：優質的(de)巧克力若干塊(可根據個人愛好(hao)挑選(xuan)口味)、香蕉一根、獼(mi)猴(hou)桃兩個、桃一個，餅(bing)干、小塊蛋(dan)糕(gao)、松餅(bing)各適量。

【輔料】：各種口味的盒(he)裝冰淇淋煉乳、葡(pu)萄酒。

【工具】：固體酒(jiu)精爐、耐熱小瓷杯、冰(bing)淇(qi)淋挖勺(shao)、長柄叉子。

步驟：

1、把(ba)水果去皮(pi)、去核后切成小塊裝(zhuang)盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

2、 盒裝冰淇淋挖(wa)成小球(qiu)裝入盤內，為避免融化(hua)的快，挖(wa)出(chu)后可(ke)先在(zai)冰箱(xiang)冷凍中再凍一下。

3、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。

4、把巧克力(li)(li)分成小塊放入(ru)小瓷杯(bei)內，點燃酒(jiu)精(jing)爐加(jia)(jia)熱小瓷杯(bei)(火苗和杯(bei)底不(bu)要直接(jie)接(jie)觸，因為巧克力(li)(li)很容易糊的(de))邊加(jia)(jia)熱邊攪(jiao)拌容器內的(de)巧克力(li)(li)，待(dai)融化后根據個(ge)人口味加(jia)(jia)入(ru)煉乳或葡萄酒(jiu)。

5、等(deng)到小瓷杯內巧克力醬溫度升高并且香味(wei)濃(nong)郁時，即(ji)可(ke)用叉子(zi)叉備(bei)好(hao)的冰淇淋(lin)球、水果等(deng)食用。