奶油冰淇淋的做法：

【用料】： 蛋(dan)黃 5個(ge)；牛(niu)奶 兩袋(dai)；白砂(sha)糖 100G；淡奶油 250ml；

步驟：

1、將蛋黃，牛奶和白砂糖都倒入鍋(guo)中，小(xiao)火加熱，用手(shou)動打蛋器不停的攪拌，稍微(wei)沸騰后迅速關火；

2、然后迅速將淡奶油倒入，并(bing)加入少許鹽，攪拌(ban)均勻(yun)，靜置到冷卻；

3、將奶液倒入(ru)事(shi)先準(zhun)備好的保鮮盒中，放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷凍，剛(gang)剛(gang)結冰(bing)凝固時取出，用電動打蛋器中速攪(jiao)拌重新放入(ru)冰(bing)箱(xiang)冷凍；

4、半小時左右取出繼續攪(jiao)打一次，然(ran)后每半小時攪(jiao)打一次，并重(zhong)復三次；

5、最后將(jiang)攪(jiao)拌好的冰淇淋再次放入冰箱徹底凍即可~~