微波爐版麻婆豆(dou)腐的做法:
【用(yong)料(liao)】:豆腐(fu) 一塊;麻婆豆腐(fu)調料(liao) 一袋;蔥;姜;蒜;
步驟:
1、豆腐切成(cheng)小塊(kuai)。可以把切好的(de)豆腐塊(kuai)放在(zai)滾水(shui)里(li)煮(zhu)一下,這樣豆腐比較容易(yi)保(bao)持形狀。
2、樂(le)扣(kou)格拉斯碗里加色拉油,蔥姜蒜和麻婆(po)豆腐醬料(liao)。注意(yi)千(qian)萬不要把普通玻璃碗放到微(wei)波爐(lu)里,忽冷忽熱會(hui)炸裂,很危險的。
3、把(ba)這碗調(diao)料放到微波爐里高火叮(ding)一分鐘;
4、取出后把豆腐加里面,攪(jiao)勻。繼續(xu)放微波(bo)爐里高火兩分(fen)鐘,這道菜就大功告成了(le)。