魚罐頭的做法：

【主料】：海鯽魚 800g；

【輔料】：花生油 50ml；食鹽 8g；醋(cu) 30ml；蔥 20g；姜 10g；蒜(suan) 10g；番茄醬 30g；白糖 20g；

步驟：

1、海鯽(ji)魚去鱗雞(ji)內(nei)臟(zang)洗(xi)凈。

2、放入煎鍋(guo)中兩面煎一下，盛出備(bei)用(yong)。

3、番(fan)茄(qie)醬加(jia)醋及50ml水調勻。

4、蔥切(qie)斷，姜(jiang)，蒜切(qie)片。

5、熱鍋(guo)下油，放入(ru)少許蔥(cong)姜熗(qiang)鍋(guo)。

6、放入海鯽魚。

7、加(jia)入調好的(de)番茄醬。

8、再加(jia)入蔥(cong)姜蒜(suan)，白砂糖(tang)，美極鮮，鹽，清(qing)水(shui)。

9、翻(fan)炒(chao)均勻，大火燒開。

10、再放入電壓力(li)鍋中壓2個小時即可。

11、出(chu)鍋冷卻放冰箱冷藏(zang)，隨時食用很方便(bian)的呦！