茄(qie)(qie)汁烤(kao)魚的做法(fa) 茄(qie)(qie)汁烤(kao)魚的家常做法(fa)
鲅(ba)魚(yu)其肉(rou)質(zhi)(zhi)細膩、味道鮮美、營(ying)養豐富,含豐富蛋白質(zhi)(zhi)、維生素(su)A、礦物質(zhi)(zhi)(主要是(shi)鈣)等營(ying)養元素(su);鲅(ba)魚(yu)有補(bu)氣、平咳作(zuo)用,對體弱咳喘(chuan)有一定療(liao)效;鲅(ba)魚(yu)還具有提神(shen)(shen)和防衰(shuai)老等食(shi)療(liao)功能,常食(shi)對治療(liao)貧血、早(zao)衰(shuai)、營(ying)養不(bu)良、產后虛弱和神(shen)(shen)經衰(shuai)弱等癥會有一定輔助療(liao)效。
重(zhong)慶(qing)烤魚的(de)做法 重(zhong)慶(qing)烤魚是(shi)一種(zhong)(zhong)發源于重(zhong)慶(qing)萬州的(de)漢族(zu)風味(wei)小吃,屬于川菜(cai)或(huo)重(zhong)慶(qing)菜(cai)。在流傳(chuan)過(guo)程中,融合腌、烤、燉三種(zhong)(zhong)烹飪工藝(yi)技術,充分借鑒傳(chuan)統川菜(cai)及(ji)川味(wei)火鍋用料特點,口味(wei)奇絕、營養豐富(fu)。
香(xiang)茅草烤(kao)魚(yu),是云南滇南地(di)區的(de)一(yi)道碳烤(kao)鮮(xian)羅飛魚(yu)菜肴(yao),也是地(di)道傳統的(de)一(yi)道傣族(zu)風味菜肴(yao)。由(you)于(yu)做法(fa)獨(du)到、香(xiang)料(liao)獨(du)特、鮮(xian)香(xiang)可(ke)口,在(zai)傣味菜肴(yao)中知名度非常(chang)高,是傣家人款(kuan)待貴賓(bin)不(bu)可(ke)少的(de)一(yi)道菜。
竹筒烤(kao)(kao)魚的做(zuo)法 竹筒烤(kao)(kao)魚又名楠香烤(kao)(kao)魚,它是(shi)侗族同胞在竹筒烤(kao)(kao)飯制作(zuo)方(fang)法的基礎上創新而成的一(yi)款(kuan)魚肴。其制作(zuo)方(fang)法古(gu)樸,風味(wei)別致,具(ju)有魚肉細(xi)嫩(nen)、竹香雋永的特(te)點。