魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的做法大全

豆腐含鈣量(liang)比(bi)較多，而(er)魚(yu)肉中含有維(wei)生(sheng)素D，兩者合吃，借(jie)助魚(yu)體內維(wei)生(sheng)素D作用，使人(ren)體對鈣的吸收率提高(gao)很多倍。因此(ci)，這道湯特別適合中年人(ren)，青少年食用。

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剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭的家常做法

剁椒(jiao)(jiao)魚頭是湖(hu)南湘潭以及(ji)湘贛交界(jie)地(di)方的一道漢族(zu)傳統(tong)名菜，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮(xian)”和剁辣(la)椒(jiao)(jiao)的“辣(la)”為(wei)一體，風(feng)味獨具一格。剁椒(jiao)(jiao)魚頭這道菜，也被稱作“鴻運(yun)當(dang)頭”、“開門(men)紅”。

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鄱湖胖魚頭的做法 鄱湖胖魚頭怎么做

鄱(po)湖胖魚頭是(shi)一道(dao)江(jiang)西(xi)(xi)省九江(jiang)市的(de)漢族(zu)傳(chuan)統名菜(cai)，屬于贛菜(cai)系潯陽(yang)(yang)菜(cai)一支(zhi)。因(yin)其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營(ying)養豐富(fu)且主材胖魚頭乃是(shi)產自(zi)中國最大(da)淡水湖暨(ji)江(jiang)西(xi)(xi)人民的(de)母親湖鄱(po)陽(yang)(yang)湖，贛味極(ji)其濃(nong)厚而位列十大(da)贛菜(cai)之首。

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魚頭泡餅的做法 魚頭泡餅的做法大全

魚(yu)頭泡餅(bing)是一(yi)(yi)道北(bei)京(jing)(jing)市的(de)漢族(zu)傳統名(ming)菜(cai)，屬于京(jing)(jing)幫菜(cai)。是以北(bei)方醬(jiang)、燉(dun)為基(ji)礎，改良而(er)成的(de)一(yi)(yi)道特色(se)北(bei)京(jing)(jing)菜(cai)。此菜(cai)魚(yu)頭咸鮮微辣(la)，嫩而(er)香味濃郁(yu)，五花(hua)肉油而(er)不膩，油鹽餅(bing)酥脆，蘸(zhan)湯(tang)后松軟可口。 此菜(cai)醬(jiang)香濃郁(yu)，配帶(dai)面(mian)餅(bing)，用湯(tang)汁(zhi)泡食，一(yi)(yi)菜(cai)兩吃。

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