清蒸黃魚是一道口味清淡(dan)的(de)下(xia)酒好菜,其口感鮮嫩(nen),味道鮮美(mei),是一道江蘇的(de)傳(chuan)統地方菜,屬于蘇菜系(xi)。
紅燒大(da)黃魚(yu)的(de)家常(chang)(chang)做法。紅燒大(da)黃魚(yu)是一(yi)道簡單的(de)家常(chang)(chang)菜,味(wei)道鮮(xian)美。魚(yu)肉(rou)吹(chui)彈可破。外酥(su)里嫩。
黃魚含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白質(zhi)、微量元素和維生(sheng)素,對人(ren)體有(you)很好的補益作用,對體質(zhi)虛弱和中老年人(ren)來說(shuo),食(shi)用黃魚會收到很好的食(shi)療效果。