哈密瓜果干的做法：

【主(zhu)料】：哈密(mi)瓜300g

【輔料】：糖30g，水100g

步驟：

1、哈密(mi)瓜去籽削(xue)皮，洗凈后將(jiang)其豎著切成厚度大約為0.3公分的片狀。

2、取一小(xiao)鍋，鍋內倒(dao)入100g清水(shui)和(he)30g糖(tang)，中火煮至砂糖(tang)完全(quan)溶化后關火盛出，再放入切好(hao)的哈密瓜(gua)片。

3、晾涼后放入冰箱冷藏3小(xiao)時，再將(jiang)哈密瓜(gua)片(pian)(pian)小(xiao)心的取出，并將(jiang)其一片(pian)(pian)一片(pian)(pian)的均勻擺放在晾架上，將(jiang)晾架放于陰涼通風處。

4、晾的(de)期間每隔3—4小時翻一(yi)次面，若是(shi)比較潮濕的(de)地(di)區，可以(yi)用電扇來吹一(yi)下(xia)。

5、晾至大約24小時后(hou)，哈密瓜(gua)片有韌性后(hou)就可食(shi)用(yong)了，注意晾至時間不宜過長，否(fou)則口(kou)感會比較硬。

小貼士：

晾至時間和哈密瓜片(pian)的(de)薄厚以及天氣的(de)干燥程度有很(hen)大的(de)關(guan)系(xi)，所以在時間上要靈活的(de)變通哦(e)。