菊花酒的做法：

【主(zhu)料】：糯米(mi)500克(ke)，酒曲3克(ke)，涼白開(kai)50克(ke)，菊花(hua)數朵(duo)

步驟：

制作步驟：

1.糯(nuo)米浸泡(pao)一夜，取出(chu)瀝干(gan)

2.入(ru)鍋蒸熟，待飯微溫，拌入(ru)酒曲

3.攪拌(ban)均勻后倒入適量涼開水(shui)，將米攪散后入甕中(zhong)密封兩三日成醅(pei)（沒有過濾的酒(jiu)）

4.菊(ju)花取其花瓣，入(ru)水(shui)洗凈放入(ru)竹筐，待水(shui)份揮發(fa)

5.將(jiang)干凈的(de)菊花(hua)倒入醅內(nei)，攪拌(ban)均(jun)勻后(hou)密封

6.最后(hou)，密(mi)封好(hao)存(cun)放一個(ge)星期就可(ke)以拿出來品嘗

小貼士：

1、再向酒中(zhong)加入地(di)黃(huang)、當歸(gui)、枸(gou)杞(qi)，對頭(tou)暈目眩、疲勞多(duo)夢有不錯的療效

2、劑量和飲用量均不可太大