菊(ju)花(hua)（菊(ju)花(hua)的(de)拼音(yin)為jú huā）是菊(ju)科、菊(ju)屬(shu)的(de)多年生宿根草本植物，菊(ju)花(hua)的(de)特點為花(hua)期長(chang)、品種(zhong)多、用途廣、花(hua)色(se)艷。在我國各省份(fen)均有栽培(pei)種(zhong)植。

菊花圖(tu)片

菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)品種非(fei)常多(duo)，根據菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)顏色可(ke)(ke)(ke)以將(jiang)它(ta)分(fen)為(wei)黃(huang)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)、白(bai)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)、粉菊(ju)(ju)花(hua)(hua)等(deng)(deng)種類；根據花(hua)(hua)期分(fen)類則可(ke)(ke)(ke)分(fen)為(wei)夏(xia)菊(ju)(ju)、秋菊(ju)(ju)、寒菊(ju)(ju)；根據花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)的(de)形狀(zhuang)則可(ke)(ke)(ke)將(jiang)其分(fen)為(wei)平瓣(ban)(ban)、匙瓣(ban)(ban)、管瓣(ban)(ban)、桂瓣(ban)(ban)等(deng)(deng)。此外，我們還(huan)可(ke)(ke)(ke)以根據菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)莖、葉形、栽培方式等(deng)(deng)對其進行分(fen)類。

菊花泡水(shui)喝的功效與作用有很多，適量飲用菊花茶(cha)可以幫助我們清(qing)熱解毒，此外，菊花的作用還有降(jiang)低血壓、緩解咽喉(hou)疼痛(tong)不適等。

中藥(yao)菊花(hua)味苦、甘，性微寒。歸肺(fei)、肝(gan)經。據中藥(yao)典籍(ji)《本草綱目(mu)》記(ji)載，它具有(you)散風清熱(re)，平肝(gan)明目(mu)的功效。

可(ke)以用來泡(pao)菊(ju)(ju)花(hua)茶的菊(ju)(ju)花(hua)有很多(duo)，其中(zhong)杭白(bai)菊(ju)(ju)、胎(tai)菊(ju)(ju)、貢菊(ju)(ju)、野菊(ju)(ju)花(hua)都是不(bu)錯的品(pin)(pin)(pin)種。在挑選的時(shi)候，除了要注意(yi)菊(ju)(ju)花(hua)的品(pin)(pin)(pin)種，還(huan)要注意(yi)它(ta)的品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。那(nei)么怎(zen)么看(kan)菊(ju)(ju)花(hua)的品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)呢？首先要看(kan)它(ta)的色澤(ze)是否均勻，然(ran)后聞它(ta)是不(bu)是有花(hua)的清香味(wei)，再捏(nie)一(yi)捏(nie)，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)不(bu)好(hao)的干菊(ju)(ju)花(hua)，一(yi)捏(nie)就容易碎，而品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)的干菊(ju)(ju)花(hua)質(zhi)(zhi)地相(xiang)對來說更加(jia)松(song)軟、順滑(hua)。

菊(ju)花(hua)茶(cha)的(de)泡(pao)法有很多，比如說菊(ju)花(hua)決明子茶(cha)、菊(ju)花(hua)枸(gou)杞(qi)茶(cha)、菊(ju)花(hua)檸檬茶(cha)、紅(hong)棗(zao)菊(ju)花(hua)茶(cha)、菊(ju)花(hua)金銀花(hua)茶(cha)等(deng)，泡(pao)法也很簡(jian)單，將菊(ju)花(hua)和搭配的(de)食物一起放入杯子中(zhong)，然后用溫度適(shi)中(zhong)的(de)熱水將其沖泡(pao)開來即可飲(yin)用。

【枸杞菊花茶的功效作用>>】

菊花粥的做法也很簡單，先用熱水將菊花沖泡開來，然后撈去菊花，取菊花水同大米一起煮成粥，粥煮至6成熟的時候，倒入洗凈的百合、枸杞、紅棗和菊花瓣，再用小火煮20分鐘左右即可。詳細>>

菊花酒的做法就比較麻煩了，首先要將糯米浸泡一夜，然后取出瀝干水分，入鍋蒸熟。將蒸熟后的糯米飯晾至變溫，然后拌入酒曲，用涼白開水攪散糯米飯后封壇釀兩三日。將菊花洗凈后瀝干水分，然后放入釀了兩三日的糯米中，攪拌均勻，再密封釀制一周左右即可。詳細>>

菊花糕是一道甜品，制作步驟較為繁瑣。首先把菊花用水煮開，然后取出花朵，只留菊花水。往水中加冰糖、洋菜粉，一邊攪拌一邊加熱，一沸就關火。然后把煮好的水倒入模子里，再加入枸杞碎，放涼成型后即可脫模食用。詳細>>

菊花羹(geng)也(ye)是一(yi)道甜品，但是做起來要簡單(dan)一(yi)點。先將銀(yin)耳洗(xi)(xi)凈(jing)，浸泡2小(xiao)(xiao)時后撕成小(xiao)(xiao)片。然后把蓮子洗(xi)(xi)凈(jing)，將它和銀(yin)耳一(yi)起放入鍋中，再加水(shui)，熬煮(zhu)2小(xiao)(xiao)時左右(you)。煮(zhu)好后加入菊花，再加一(yi)點點冰糖調(diao)味就(jiu)可以了。

菊花茶不(bu)(bu)解藥(yao)(yao)(yao)，不(bu)(bu)過菊花作為一味(wei)中藥(yao)(yao)(yao)材，在沖(chong)泡后飲用會(hui)自帶一些藥(yao)(yao)(yao)性(xing)(xing)，因此最(zui)好不(bu)(bu)要同其他藥(yao)(yao)(yao)物同服，以免導致(zhi)藥(yao)(yao)(yao)性(xing)(xing)沖(chong)突，對身體健康(kang)不(bu)(bu)利。

不(bu)可以。天天喝菊花(hua)茶對腸(chang)胃的刺激比較大(da)，容易導致腸(chang)胃受寒，引(yin)起腹瀉不(bu)適。

可(ke)以(yi)。菊花(hua)茶變綠(lv)一般是因為泡茶的(de)(de)時間過長，或泡茶水溫(wen)沒有(you)控(kong)制好導致的(de)(de)，因此可(ke)以(yi)正常飲(yin)用(yong)。如(ru)果擔心飲(yin)用(yong)后(hou)有(you)損健(jian)康的(de)(de)話，可(ke)以(yi)重新泡一壺，注意水溫(wen)和泡的(de)(de)時間即可(ke)。

孕婦不(bu)可以喝(he)菊花茶，因(yin)為(wei)菊花茶性寒，孕婦飲(yin)用后容易刺激腸胃，導(dao)致腹瀉(xie)，不(bu)利于胎兒(er)成長。

經(jing)(jing)期(qi)也(ye)不(bu)能(neng)喝菊花茶，否則(ze)容易導(dao)致經(jing)(jing)血(xue)瘀滯、經(jing)(jing)期(qi)疼痛等不(bu)適。除(chu)了(le)孕婦和經(jing)(jing)期(qi)女性之外(wai)，寒性體質(zhi)者(zhe)、傷寒感冒者(zhe)、老人及兒童(tong)都不(bu)宜飲用菊花茶。

菊花+雞肉：導致中毒。

菊花+蓮藕：不利(li)于腸胃蠕(ru)動，導致消化功(gong)能紊亂，引起(qi)腹瀉。

菊花+豬肉：不利于(yu)身體健康。

菊花+芹菜：易導致腹瀉、嘔(ou)吐(tu)。

組成：甘(gan)菊花、石膏、葛(ge)根、薄荷、生姜、蔥(cong)白(bai)、豉(chi)。

用法：以水2大盞(zhan)(zhan)，煎(jian)至1盞(zhan)(zhan)，去滓，分溫2服，不拘時候。

功效：解煩除渴。

出處：《太平圣惠方》

組成：遠志、菖蒲(pu)、巴戟天、白(bai)術、茯苓、地(di)骨皮、續斷、枸杞(qi)子(zi)、甘菊花(hua)、細辛、熟地(di)黃、車前子(zi)、何首烏、牛(niu)膝、蓯蓉、菟(tu)絲子(zi)、覆盆子(zi)。

用法：上藥(yao)十(shi)七味，為細末；煉蜜(mi)和就，于臼(jiu)內杵千下(xia)，丸如(ru)梧桐(tong)子大。

功效：補(bu)五臟，散麻痛，駐容顏，烏須發，壯筋(jin)骨。

出處：《御藥院方》

買購網中(zhong)藥小編提醒各位注意，中(zhong)藥的(de)配(pei)(pei)伍(wu)講究對癥用藥，所以在配(pei)(pei)藥的(de)時候最(zui)好找專業(ye)的(de)中(zhong)醫(yi)進行(xing)調配(pei)(pei)，不要輕信網上(shang)的(de)用藥建議，以免導致健康受(shou)損(sun)。

取黃菊、白菊、苦蕎麥皮、黑豆皮與決明子一同裝入枕芯中，再套上枕套，菊花枕就做好了。用菊花枕睡覺能夠緩解眼睛干澀疲勞、視物不清、雙眼紅腫等不適。詳細>>

把適(shi)量菊(ju)花放入鍋中(zhong)，然后(hou)加(jia)水(shui)煮(zhu)開(kai)。煮(zhu)開(kai)后(hou)加(jia)入適(shi)量涼水(shui)來泡(pao)腳(jiao)。在泡(pao)腳(jiao)的時候要(yao)注意，水(shui)面要(yao)沒過腳(jiao)踝(huai)，這樣泡(pao)腳(jiao)的效果才好。此外，泡(pao)腳(jiao)的時間不宜過長，否則對身體健康不利。

用(yong)80℃左右的熱水將干(gan)菊(ju)花(hua)泡(pao)開，然(ran)后把紗布放到(dao)(dao)泡(pao)開的菊(ju)花(hua)茶內，取出后稍微擰一下，不(bu)要(yao)擰干(gan)，然(ran)后敷于眼部。這樣(yang)可以(yi)有效(xiao)緩解眼睛疲(pi)勞，但是要(yao)注(zhu)意水溫不(bu)宜過高(gao)，否則容易傷害到(dao)(dao)我們(men)的視(shi)網膜。

可以將(jiang)干(gan)菊花放到(dao)干(gan)燥的容(rong)器內(nei)(nei)保(bao)存(cun)(cun)，注(zhu)意要避光保(bao)存(cun)(cun)，這樣可以防止其變質(zhi)。也可以將(jiang)它放到(dao)密封的容(rong)器內(nei)(nei)，再放到(dao)冰箱(xiang)(xiang)冷藏室保(bao)存(cun)(cun)，這樣可以延長它的保(bao)存(cun)(cun)期限。但(dan)是注(zhu)意一(yi)定要用密封容(rong)器，否(fou)則放到(dao)冰箱(xiang)(xiang)后容(rong)易(yi)受(shou)潮。

菊(ju)花(hua)代(dai)(dai)表(biao)什(shen)么(me)象(xiang)征意義(yi)？不(bu)同(tong)品種的(de)(de)(de)菊(ju)花(hua)的(de)(de)(de)花(hua)語是不(bu)一(yi)樣的(de)(de)(de)，寓意也不(bu)一(yi)樣。黃菊(ju)花(hua)代(dai)(dai)表(biao)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)愛，白菊(ju)花(hua)表(biao)哀婉之意，暗紅色的(de)(de)(de)菊(ju)花(hua)則(ze)有嬌媚的(de)(de)(de)寓意，如果(guo)將菊(ju)花(hua)和松樹畫(hua)在一(yi)起，則(ze)有松菊(ju)永(yong)存，代(dai)(dai)表(biao)祝人(ren)健康長(chang)壽之意。

關于菊花(hua)的(de)詩句有非常(chang)多，比(bi)如題菊花(hua)、菊花(hua)（元稹(zhen)作）等，MAIgoo網編比(bi)較喜歡的(de)詩句有孟山(shan)人的(de)“待到(dao)重(zhong)陽(yang)日，還(huan)來就(jiu)菊花(hua)”；五(wu)柳先生的(de)“采菊東籬(li)下，悠然見南山(shan)”；王(wang)摩(mo)詰的(de)“松菊荒三逕(jing)，圖書共(gong)五(wu)車”等。

現(xian)代關于菊花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)歌曲也有很多，最出名想(xiang)必是周杰倫的(de)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)臺了(le)，此外還有菊花(hua)(hua)(hua)(hua)爆滿山(shan)、菊花(hua)(hua)(hua)(hua)香、野(ye)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)、黃菊花(hua)(hua)(hua)(hua)開(kai)了(le)等(deng)歌曲，傳唱度也很高。

作為“花中四君子”之一，菊花自古以來就被人們視為正直不屈、高雅純潔的象征，因此關于菊花的畫作也是很多的，國畫大師齊白石、吳昌碩、朱宣咸、婁師白等人都畫過菊花。那么菊花怎么畫呢？首先要把握住形，然后要立意，把它象征的寓意畫出來。如果是畫菊花簡筆畫的話，那就簡單了，直接用鉛筆勾勒出菊花的形狀，然后用彩筆填色即可。【國畫菊花十大經典作品>>】

菊花喜歡陽(yang)光，忌隱蔽，適合生長在溫(wen)暖(nuan)濕(shi)潤的(de)環境(jing)，因(yin)此(ci)一般在春季進行播種。如果是扦插方法種植的(de)話，可以選擇在春夏(xia)或深(shen)秋后進行。

菊花種植可采用分株、扦插、播種等方法來種植，種植到排水良好，肥沃、疏松，含(han)腐殖質(zhi)豐富的土(tu)壤中，盆栽的話，可用腐葉土(tu)、砂土(tu)、餅肥混合配制。

澆水：菊(ju)花在幼苗期時(shi)，如果(guo)不出現干旱(han)情況(kuang)，不易多澆(jiao)水(shui)。秋季(ji)(ji)開花之(zhi)前要加大水(shui)量并開始施肥，冬季(ji)(ji)菊(ju)花進入休(xiu)眠期，嚴格控制澆(jiao)水(shui)。

施肥：菊花喜肥，在定植(zhi)時(shi)，盆中要(yao)施足底肥，在以以后生長過程(cheng)中可(ke)逐(zhu)漸加入氮肥的施入。

Maigoo農業小編溫馨提示(shi)，菊花常見(jian)的蟲(chong)害(hai)有(you)蚜蟲(chong)、薊馬(ma)、斜紋夜蛾(e)、甜菜夜蛾(e)等；常見(jian)的病(bing)(bing)害(hai)有(you)根腐病(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)、褐斑(ban)病(bing)(bing)等。可(ke)以用常規(gui)方(fang)法進行防治(zhi)。