菊花糕的做法：

【主料】：杭(hang)白(bai)菊10朵，冰糖10克，枸杞8顆(ke)左右

【輔料】：洋菜粉適量，果凍模(mo)或糖果模(mo)，紗布(bu)

步驟：

1.菊花加水煮沸(fei)，水一沸(fei)就關火

2.用紗布濾掉菊花，只(zhi)留(liu)菊花水

3.菊花水里加入冰糖，倒入洋菜粉，一邊攪(jiao)拌一邊加熱，一沸就關火(huo)

4.把煮(zhu)好的(de)水(shui)倒入(ru)(ru)模子里，再加入(ru)(ru)枸杞(qi)碎，放涼

5.用(yong)刀(dao)尖延邊(bian)劃一下，倒出來即可

小貼士：

1、也可以一開始就(jiu)把菊花包在紗(sha)布里煮

2、水一沸就(jiu)要關火,時間(jian)長(chang)了會澀

3、洋(yang)菜粉(fen)在(zai)超市里可以買到(dao)，包裝盒上有(you)說明如(ru)何跟(gen)水調兌

4、洋菜(cai)(cai)粉是(shi)一種粉狀食材，又稱瓊脂(zhi)、凍粉、燕菜(cai)(cai)精等