牛(niu)是(shi)世界(jie)上(shang)分布(bu)最為(wei)廣泛、存欄量(liang)(liang)(liang)最多的(de)(de)大(da)型牲畜之(zhi)一(yi)(yi),且(qie)牛(niu)肉也是(shi)受(shou)眾群體最大(da)的(de)(de)肉類品(pin)種(zhong)之(zhi)一(yi)(yi)。近(jin)年來(lai),隨著(zhu)經(jing)濟的(de)(de)發展(zhan)和生活質量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)改(gai)善(shan),消費(fei)(fei)者對休閑食(shi)(shi)品(pin)數量(liang)(liang)(liang)和品(pin)質的(de)(de)要求不斷提(ti)高,休閑食(shi)(shi)品(pin)正逐漸升格成(cheng)為(wei)人們(men)日常的(de)(de)必需消費(fei)(fei)品(pin),作(zuo)為(wei)休閑食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)牛(niu)肉干,它的(de)(de)營養(yang)豐富、有(you)利于人的(de)(de)身體健康(kang)富,越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到人們(men)的(de)(de)歡迎。那么加盟一(yi)(yi)個牛(niu)肉干店怎么樣呢,它的(de)(de)發展(zhan)前(qian)景好(hao)嗎,隨小編一(yi)(yi)起來(lai)看看吧(ba)!
牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干的(de)(de)歷史沉(chen)淀很深(shen)很長(chang),不是一(yi)個(ge)新品類,也(ye)不需要更多的(de)(de)市場(chang)培(pei)育和(he)消(xiao)(xiao)費引導,不用(yong)擔心被(bei)其(qi)他(ta)產品所替代(dai)。就國(guo)內休(xiu)閑牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產業來(lai)說,許(xu)多企業已經(jing)存在十幾年,但牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干市場(chang)的(de)(de)競爭依然(ran)不夠(gou)激(ji)烈。牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干消(xiao)(xiao)費受到(dao)越來(lai)越多居民的(de)(de)青睞。隨著今后(hou)國(guo)民人均收入水平的(de)(de)不斷提高,人們對(dui)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干的(de)(de)消(xiao)(xiao)費量將劇增,從而刺激(ji)了牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)價格的(de)(de)大幅(fu)(fu)上漲(zhang),從根(gen)本上促進了牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)干產業的(de)(de)快(kuai)速、健康(kang)發展。最(zui)近幾年國(guo)內休(xiu)閑食品市場(chang)的(de)(de)絕(jue)對(dui)規模和(he)相(xiang)對(dui)規模都(dou)呈現高速地增長(chang),高出(chu)食品市場(chang)平均增長(chang)率近20個(ge)百(bai)分點,總(zong)體銷售額在200-300億元左右,預計未來(lai)幾年每年的(de)(de)增幅(fu)(fu)都(dou)將在15%以(yi)上。
牛肉干種(zhong)類齊全,口(kou)(kou)味(wei)也是(shi)多種(zhong)多樣,完全可以(yi)滿足不同消(xiao)費者的各種(zhong)消(xiao)費需求.店里的牛肉干銷量一直不錯,除了原味(wei)的很(hen)受(shou)歡迎外,麻辣、五香、果(guo)味(wei)等其他口(kou)(kou)味(wei)也都有不少消(xiao)費者青睞
地方企業(ye)要把內耗轉為外攻,必須整合資源,走集(ji)約(yue)化、產業(ye)化道(dao)路,擴大規模,提(ti)高檔次,提(ti)升知名度,擴大影響力(li),才有利于(yu)全國品牌的(de)打造(zao),政府的(de)政策(ce)也(ye)是助力(li)的(de)好因素
提起牛(niu)肉干(gan)(gan);有(you)(you)些(xie)(xie)消(xiao)費者(zhe)認(ren)為是普通(tong)食(shi)品(pin)(pin),有(you)(you)些(xie)(xie)認(ren)為是高級食(shi)品(pin)(pin),還有(you)(you)些(xie)(xie)把它劃到(dao)(dao)民族食(shi)品(pin)(pin)的行列,定位(wei)不(bu)夠明確.而在對(dui)(dui)牛(niu)肉干(gan)(gan)功能的認(ren)識上,大部分消(xiao)費者(zhe)也(ye)還只是停留在其休閑(xian)功能上,對(dui)(dui)特產牛(niu)肉干(gan)(gan)其他方面的優勢認(ren)識不(bu)足.即使有(you)(you)些(xie)(xie)消(xiao)費者(zhe)意識到(dao)(dao)牛(niu)肉干(gan)(gan)的健康、營(ying)養功能,面對(dui)(dui)偏高的價格(ge)也(ye)會望(wang)而卻步.這些(xie)(xie)都需要牛(niu)肉干(gan)(gan)企(qi)業(ye)通(tong)過具有(you)(you)創意的戰略營(ying)銷來(lai)改(gai)觀