桑葚(shen)(shen)酒(jiu)是非常(chang)常(chang)見的一(yi)款果酒(jiu),它含有(you)豐富的花青素、氨基酸、維生素等(deng)營養物質,因(yin)此桑葚(shen)(shen)酒(jiu)的功效也是很強(qiang)(qiang)的。那(nei)么桑葚(shen)(shen)泡酒(jiu)有(you)什么功效和作用(yong)呢?據Maigoo健康(kang)編輯(ji)了解,適量飲(yin)用(yong)桑葚(shen)(shen)酒(jiu)能(neng)夠起(qi)到補(bu)血(xue)、強(qiang)(qiang)身、補(bu)腎、益肝等(deng)作用(yong),還能(neng)改善(shan)女性(xing)手腳冰(bing)冷的毛病(bing)。這么好的一(yi)款果酒(jiu),難怪大(da)家都想要學習(xi)桑葚(shen)(shen)酒(jiu)的泡制方法(fa)了。桑葚(shen)(shen)酒(jiu)怎(zen)么泡?接下(xia)來一(yi)起(qi)來看看桑葚(shen)(shen)酒(jiu)的釀造方法(fa)及制作步驟吧!
桑(sang)葚酒圖(tu)片
桑(sang)葚(shen)本身就是一(yi)種營養價(jia)值很高的(de)水果,將它泡(pao)成(cheng)(cheng)酒后,營養成(cheng)(cheng)分(fen)更易(yi)被人(ren)體(ti)吸收,所(suo)以桑(sang)葚(shen)酒的(de)功效與作用是很強的(de),一(yi)起來(lai)看看!
增強免疫力:桑葚(shen)酒中含有豐富(fu)的微量(liang)元(yuan)素(su)和(he)維生(sheng)素(su)成(cheng)分(fen),適量(liang)飲用(yong)桑葚(shen)酒能夠補充營養(yang),起到提(ti)高體質、增強(qiang)免疫力(li)的作用(yong)。
保護視力:桑葚酒內含有(you)豐(feng)富的(de)(de)活性(xing)蛋白和胡蘿(luo)卜素(su),這些(xie)成分在被人體吸收(shou)后,能(neng)有(you)效保護視(shi)力,對眼睛類(lei)病癥有(you)著很好的(de)(de)預(yu)防效果(guo)。
降“三高”:適量飲用(yong)桑葚酒還能起到(dao)降(jiang)“三高(gao)”的作用(yong),即降(jiang)血壓、降(jiang)血糖(tang)、降(jiang)血脂,因(yin)為(wei)桑葚酒中(zhong)含(han)有大量的脂肪酸,能夠(gou)防止血管硬化(hua),增加血管壁彈性,在科學(xue)飲食的前(qian)提下,適量攝入(ru)桑葚酒可以有效預(yu)防“三高(gao)”的產生。
美白嫩膚:據MAIgoo網編了解,喝桑(sang)葚酒還能促進(jin)血液的循環速度(du)、增加皮膚的光澤度(du),讓人看起來面色紅潤(run)有光澤。
桑(sang)(sang)葚(shen)酒的(de)功效有很多,除了上(shang)面講的(de)這些(xie)之(zhi)外,適量飲用桑(sang)(sang)葚(shen)酒還能起到(dao)補血、補腎、益肝、改(gai)善女性(xing)手腳冰冷等作用。
將(jiang)桑葚干(gan)用流水沖洗掉表面的灰塵(chen),然后晾干(gan),放入盛酒(jiu)(jiu)的大瓶內,再放入適量(liang)黑(hei)(hei)枸(gou)(gou)杞干(gan)和冰糖,搖晃均勻后用多層紗布密封瓶口,浸泡(pao)十五天(tian)左右(you),桑葚黑(hei)(hei)枸(gou)(gou)杞酒(jiu)(jiu)就做好(hao)了(le)。用桑葚黑(hei)(hei)枸(gou)(gou)杞泡(pao)酒(jiu)(jiu)喝,能夠起(qi)到(dao)滋陰補(bu)(bu)血、補(bu)(bu)腎益精(jing)的功效。除了(le)和黑(hei)(hei)枸(gou)(gou)杞一(yi)(yi)起(qi)泡(pao)酒(jiu)(jiu)之外(wai),桑葚干(gan)還可以和檸檬、紅棗、桂圓肉、西洋(yang)參等一(yi)(yi)起(qi)泡(pao)酒(jiu)(jiu)。
將新(xin)鮮的桑(sang)葚(shen)摘(zhai)洗(xi)干(gan)凈,然后(hou)平鋪(pu)一層(ceng)在酒壇(tan)底(di)部,接著(zhu)鋪(pu)上一層(ceng)黃(huang)(huang)冰糖,按照一層(ceng)桑(sang)葚(shen)、一層(ceng)黃(huang)(huang)冰糖的步驟,將酒壇(tan)鋪(pu)個八分(fen)滿,最后(hou)滿上白酒,接著(zhu)封壇(tan)就可以了。
泡桑葚酒用多少度酒好:自釀桑葚(shen)酒需(xu)要用到50-60度(du)左右(you)的(de)糧(liang)食酒,這樣能夠使泡出來(lai)的(de)桑葚(shen)酒味道更純正,也(ye)能更徹底地析(xi)出桑葚(shen)內的(de)營養物質,使桑葚(shen)酒功效更強。
一斤桑葚泡幾斤白酒:桑葚泡酒的比例并不是固定的,如果是新鮮的桑葚果泡酒,一斤桑葚可以泡三到五斤白酒,如果是桑葚干泡酒,一斤桑葚干可以泡三斤白酒。詳細>>
桑葚泡酒能泡幾次:桑(sang)(sang)葚(shen)泡酒只能泡一次,因為泡完(wan)酒之后的(de)桑(sang)(sang)葚(shen)里面的(de)營養物(wu)質已經被(bei)完(wan)全析出了,不能再泡第二次。
桑(sang)葚(shen)酒價(jia)格(ge)(ge)不貴,一(yi)大瓶(ping)大概一(yi)百多塊錢,如果是小(xiao)瓶(ping)裝(zhuang)的桑(sang)葚(shen)酒,價(jia)格(ge)(ge)就(jiu)更便宜了,只要三四十(shi)元就(jiu)可(ke)以(yi)買到。沒有喝(he)過(guo)桑(sang)葚(shen)酒的,可(ke)以(yi)先買小(xiao)瓶(ping)裝(zhuang)的試(shi)試(shi)口感(gan),喜歡的話再買大瓶(ping)。
桑葚酒可(ke)(ke)(ke)以(yi)直接飲用,如果(guo)是在炎(yan)熱的夏(xia)季,還可(ke)(ke)(ke)以(yi)將其冰(bing)鎮(zhen)后再(zai)飲用。此外,買(mai)購網編輯(ji)喜歡將它調成雞尾酒,做法也很簡單,先在杯中(zhong)放一些冰(bing)塊(kuai),然后倒入桑葚酒和檸檬汁,攪拌一下(xia)后再(zai)擺上兩片薄荷葉(xie)就可(ke)(ke)(ke)以(yi)了,酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的,十分好(hao)喝。
大量飲(yin)用自制桑(sang)葚酒的(de)(de)(de)危害是很大的(de)(de)(de),可(ke)(ke)能會引起腸胃不(bu)適(shi),還有可(ke)(ke)能會出(chu)現(xian)頭暈、頭痛的(de)(de)(de)癥(zheng)狀,因(yin)此大家(jia)在飲(yin)用桑(sang)葚酒的(de)(de)(de)時(shi)候要(yao)注(zhu)意適(shi)量。還需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)是桑(sang)葚酒的(de)(de)(de)禁忌人群,脾胃虛(xu)弱患者不(bu)宜飲(yin)用桑(sang)葚酒,否則會導(dao)致病情加重(zhong)。
桑葚酒泡多長時間喝:一(yi)般來說(shuo),桑(sang)葚酒(jiu)(jiu)(jiu)泡兩周左右(you)就(jiu)可(ke)以喝了(le)。不(bu)過,泡得(de)越(yue)久的(de)桑(sang)葚酒(jiu)(jiu)(jiu)喝起(qi)來更加醇香(xiang),如果想喝果香(xiang)味更濃(nong)郁的(de)桑(sang)葚酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)話,可(ke)以泡三個(ge)月左右(you)再喝。
桑葚酒可以補腎壯陽嗎:中醫認為桑葚性寒味甘,有補益肝腎的功效,將其泡酒后飲用是可以起到補腎的效果的。【桑葚的功效與作用>>】
桑葚酒可以天天喝嗎:不建議大家天天喝桑葚酒,因為桑葚酒中(zhong)含有大量的(de)鞣(rou)酸,長(chang)期飲用的(de)情況下,會影響人們對鐵、鈣、鋅的(de)吸收。
桑葚酒需(xu)要放在陰涼干(gan)燥處密(mi)封保(bao)存,而(er)已(yi)經(jing)開封的桑葚酒,則需(xu)要重新(xin)密(mi)封后(hou)放到冰箱冷藏室內保(bao)存。Maigoo小編(bian)提醒(xing)大家注意:已(yi)經(jing)開封的桑葚酒一(yi)定要盡快喝(he)完,這樣才能避免其(qi)變(bian)質。