桑(sang)椹，又叫(jiao)做桑(sang)葚，是桑(sang)樹(shu)的成熟(shu)果(guo)實。桑(sang)椹的功效與作(zuo)用(yong)有很多，新鮮桑(sang)葚中含(han)有多種維生素(su)、多糖(tang)，對(dui)增強免(mian)疫力有不錯的作(zuo)用(yong)。除(chu)了作(zuo)為水果(guo)食(shi)用(yong)之外，桑(sang)椹還是一味中藥材，中藥桑(sang)椹能(neng)夠抗氧化、降血(xue)糖(tang)、防(fang)衰老。

桑椹歸(gui)心、肝、腎經(jing)，能夠促進腸胃蠕動(dong)，從而有不錯的(de)助消化作用(yong)，對(dui)腸燥便秘有不錯的(de)緩(huan)解作用(yong)。適量食用(yong)桑椹可以加(jia)快人體消化和吸收(shou)，還能增(zeng)加(jia)食欲，適合腸胃功能失(shi)調和食欲不佳的(de)人群食用(yong)。

食用(yong)桑葚可以(yi)提(ti)高頭皮的毛囊活性，所以(yi)食用(yong)桑葚能夠改善發(fa)質。同(tong)時(shi)，食用(yong)桑葚對(dui)于(yu)由腎精不足而導致的白發(fa)也有(you)不錯的緩解作用(yong)，能夠烏黑頭發(fa)。

吃桑葚還可以鎮定安神，能夠緩解頭暈眼花、神經衰弱的癥狀，所以很適合睡眠狀況不佳，或者是失眠癥患者使用。詳細>>

桑(sang)葚雖然好吃，但是(shi)清洗(xi)(xi)干凈是(shi)一件比較麻煩的(de)事情。清洗(xi)(xi)桑(sang)葚的(de)時候，可以(yi)先用(yong)(yong)鹽水或者小蘇打(da)水浸泡30分鐘之(zhi)后再用(yong)(yong)清水沖洗(xi)(xi)，也可以(yi)直接用(yong)(yong)淘米水清洗(xi)(xi)，也能(neng)很好地清理(li)掉桑(sang)葚外表的(de)臟東(dong)西。

在洗桑葚的時候，不要把桑葚蒂摘掉，因為這有可能會導致桑葚表面的農藥在清洗的時候，進入桑葚內部，那么在食用的時候就容易引起人體不適。詳細>>

準備材料：新鮮桑葚、白糖。

做法步驟：

第(di)一步：把新鮮桑葚(shen)洗凈之后，剪蒂晾干(gan)。

第二步：晾干的桑葚放入(ru)鍋中，然后加入(ru)白(bai)糖，用中小火慢熬。

第三步：熬好(hao)的桑(sang)葚可以撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上。

第四步：之后用烤(kao)箱烤(kao)制就可(ke)以(yi)(yi)了，喜歡吃甜一(yi)(yi)點的，還可(ke)以(yi)(yi)在烤(kao)制之前撒上一(yi)(yi)些白糖。

第五步(bu)：烤好之后就可以晾涼裝罐了。

準備材料：白酒、桑(sang)葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先(xian)把桑(sang)葚(shen)洗凈去蒂，然后曬干(gan)桑(sang)葚(shen)表面(mian)的(de)水分。

第二步：準備一(yi)個無水無油的罐子，按照一(yi)層桑葚(shen)一(yi)層冰糖的方法把桑葚(shen)放進去。

第三步：之后倒(dao)入白酒，然后把蓋子擰緊密封(feng)。

第四步：泡桑葚酒(jiu)的罐(guan)子要放(fang)到陰涼處，至少存放(fang)半個月(yue)才(cai)可以飲用(yong)。

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步：將桑(sang)葚洗凈放(fang)入(ru)不銹(xiu)鋼(gang)鍋(guo)中(zhong)。

第二步：然后加入(ru)適量清(qing)水煮2小時，直到鍋中(zhong)的(de)桑葚水變得(de)濃稠。

第三(san)步：之后用漏勺把渣滓過(guo)濾一遍。

第四(si)步：濾掉渣(zha)滓的水可以(yi)倒(dao)入瓦(wa)罐中用小火慢熬，期間可以(yi)加入冰糖(tang)，用勺子不停攪拌。

第五步(bu)：最后熬到(dao)濃稠就可以了(le)。

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬(meng)。

做法步驟：

第(di)一步：把新鮮的桑葚子用鹽水(shui)浸泡半(ban)個(ge)小時(shi)，再用清水(shui)沖洗兩遍(bian)，之后濾干水(shui)分。

第二步(bu)：鍋(guo)中倒(dao)入桑葚，然后加入適量(liang)冰糖，開小火熬，不(bu)停攪拌。

第三步：熬(ao)5分鐘之后就可以加入(ru)檸(ning)檬汁，然后繼續攪(jiao)拌，直到(dao)水份收干。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。詳細>>

1、拉肚子

桑葚(shen)屬于寒性(xing)(xing)水(shui)果，正常量(liang)食(shi)用(yong)(yong)桑葚(shen)可以加速腸胃蠕動，能夠緩解便秘，但是一次性(xing)(xing)食(shi)用(yong)(yong)量(liang)過多(duo)的話(hua)，則會導致腹痛、拉肚子，所以大家吃(chi)桑葚(shen)一定要注意(yi)適(shi)度(du)，不要過量(liang)食(shi)用(yong)(yong)。

2、口腔會變黑

成熟(shu)的(de)桑葚(shen)(shen)顏色(se)(se)是紫黑色(se)(se)的(de)，所(suo)以桑葚(shen)(shen)吃多了(le)的(de)話，色(se)(se)素就會殘(can)留在牙齒和舌頭上，會導致口腔變黑，是不太美觀的(de)哦。

1、孕產婦不能吃桑葚

桑葚屬(shu)于寒性(xing)食(shi)物， 那么(me)孕產(chan)婦食(shi)用量大的話，會導致腹瀉，嚴重的甚至(zhi)會造(zao)成流產(chan)。孕婦在生產(chan)之后，身體(ti)往往較為虛(xu)弱，食(shi)用桑葚對身體(ti)不好，產(chan)婦應該多食(shi)用些溫(wen)熱滋(zi)補的食(shi)物。

2、嬰幼兒慎吃桑葚

桑(sang)葚(shen)中還有(you)較多(duo)的(de)胰(yi)蛋白酶抑制物(wu)，如果嬰幼兒經常吃桑(sang)葚(shen)的(de)話，會(hui)影(ying)響寶寶對鐵、鈣(gai)、鋅的(de)吸收，那(nei)么就(jiu)會(hui)影(ying)響寶寶的(de)生(sheng)長發育(yu)，而且(qie)嬰幼兒的(de)器官往(wang)往(wang)未發育(yu)完全(quan)，食(shi)用桑(sang)葚(shen)有(you)卡喉嚨的(de)風險，所以不建議(yi)給嬰幼兒喂(wei)食(shi)桑(sang)葚(shen)。

3、糖尿病患者不能吃桑葚

桑葚的味道十分甜美，它的糖分和淀粉含量也十分高，所以不適合糖尿病患者食用，否則會加重身體的不適。糖尿病患者在飲食上要注意少食糖分高的食物，盡量多吃雜糧和蔬菜。詳細>>

桑(sang)葚(shen)(shen)的(de)成熟日期一般在每(mei)年的(de)四月份(fen)到六(liu)月份(fen)，所(suo)以市面上的(de)新(xin)鮮桑(sang)葚(shen)(shen)一般是在5月份(fen)左右開始售(shou)賣的(de)。如果(guo)要吃新(xin)鮮桑(sang)葚(shen)(shen)的(de)話(hua)，最好挑選應季的(de)，這樣吃起來也比較(jiao)放(fang)心。

桑(sang)葚的(de)表面應(ying)該(gai)要飽滿、看起來(lai)非常(chang)水嫩(nen)。如果(guo)桑(sang)葚的(de)表面已經發(fa)皺了的(de)話，最(zui)好是不要買的(de)，因為它的(de)口感不佳。買桑(sang)葚的(de)時候(hou)還(huan)可(ke)以看桑(sang)葚的(de)顏色，紅(hong)到發(fa)紫的(de)桑(sang)葚才(cai)是完全成(cheng)熟的(de)。

桑葚(shen)的(de)(de)(de)外(wai)表(biao)有(you)很(hen)多的(de)(de)(de)小圓球(qiu)，里面(mian)充滿汁水，所以摸起來也會感覺到(dao)它(ta)的(de)(de)(de)彈(dan)性，而不新鮮的(de)(de)(de)桑葚(shen)，拿(na)到(dao)手里會有(you)干枯(ku)萎靡的(de)(de)(de)感覺，這樣的(de)(de)(de)桑葚(shen)不能選。

種(zhong)植桑(sang)葚(shen)時間最好(hao)是(shi)在(zai)春(chun)季，這(zhe)個時節溫(wen)度(du)(du)適中、雨(yu)水充沛，桑(sang)椹樹苗會更容易(yi)存活。北(bei)方種(zhong)植桑(sang)葚(shen)要等(deng)到土(tu)地(di)化(hua)凍之(zhi)后(hou)再播種(zhong)。可(ke)以選在(zai)雨(yu)后(hou)土(tu)地(di)潮濕的時候種(zhong)植，如果天氣(qi)溫(wen)度(du)(du)變化(hua)較大的話，可(ke)以搭(da)建一(yi)個小(xiao)型的溫(wen)室，把溫(wen)度(du)(du)控制在(zai)15℃左右。

給桑(sang)葚(shen)(shen)樹剪枝(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)夠提高(gao)桑(sang)葚(shen)(shen)果實的(de)(de)產量和品質，桑(sang)葚(shen)(shen)樹苗的(de)(de)剪枝(zhi)(zhi)(zhi)時間可以選擇(ze)在(zai)(zai)秋冬(dong)季節，在(zai)(zai)這個時間段給桑(sang)葚(shen)(shen)樹剪枝(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)夠減少(shao)對(dui)樹苗的(de)(de)傷害(hai)。在(zai)(zai)秋冬(dong)或者早春的(de)(de)時候，把桑(sang)葚(shen)(shen)樹新長出來的(de)(de)嫩(nen)芽剪去，同時對(dui)桑(sang)葚(shen)(shen)樹生長過密(mi)的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)葉(xie)以及一些老枝(zhi)(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)(zhi)等進(jin)行修剪，這樣可以促進(jin)新枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)生長，減少(shao)養(yang)分的(de)(de)消耗。

1、桑炭疽病

桑炭疽病(bing)(bing)一般在秋季發生(sheng)，主要表現為枝(zhi)條的(de)中下部(bu)葉片生(sheng)成(cheng)病(bing)(bing)斑，病(bing)(bing)斑最開始是(shi)淺褐(he)色(se)小點(dian)，之后擴大為暗褐(he)色(se)圓形斑。多個(ge)病(bing)(bing)斑融(rong)合后，會造成(cheng)葉片枯(ku)焦脫落。

2、桑污葉病

桑(sang)污葉病主要發(fa)生在老(lao)化的桑(sang)葚樹樹葉背面，具體表(biao)現為(wei)小塊的煤粉狀黑斑，而在樹葉正面則表(biao)現為(wei)黃灰(hui)色或暗褐色斑。

3、桑細菌性疫病

桑細菌(jun)性(xing)疫(yi)病主要發(fa)生(sheng)在新生(sheng)的樹梢和嫩葉(xie)，患上(shang)這種病蟲害之后，葉(xie)片會出(chu)現褐斑或腐爛，在干燥后，菌(jun)膿會凝結成有光(guang)澤的小珠或呈菌(jun)膜狀。

桑(sang)椹采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)園前期投(tou)入的(de)(de)費用(yong)并(bing)不(bu)是很多，首(shou)先要保(bao)證桑(sang)葚(shen)本身的(de)(de)質量到位就可以(yi)了(le)。如果想要做(zuo)成(cheng)特色桑(sang)椹采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)園，可以(yi)在(zai)裝飾上(shang)多下一點功夫(fu)，比如在(zai)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)園里搭建(jian)一兩個涼亭，這樣就可以(yi)方便游客(ke)采(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)的(de)(de)時候邊(bian)休息邊(bian)嘗(chang)一嘗(chang)桑(sang)葚(shen)了(le)。

桑(sang)椹采摘(zhai)園(yuan)選址(zhi)是比較重要的，距離城(cheng)市太遠的話(hua)，游客不方便過(guo)來，而距離城(cheng)市太近不僅租(zu)(zu)金會(hui)很貴，而且種植灌溉(gai)的成本也會(hui)相應增加。可以選擇在城(cheng)市郊(jiao)區建(jian)造(zao)桑(sang)葚采摘(zhai)園(yuan)，這樣(yang)一來不僅租(zu)(zu)金不貴，而且游客過(guo)來也比較方便。

好土出好苗，好水(shui)出好果。

清果滿松(song)山，手摘全(quan)家福。

我(wo)能(neng)行，我(wo)時(shi)尚，我(wo)領(ling)鮮(xian)。

好(hao)桑葚(shen)，摘得到！

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面對五(wu)花八門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節(jie)日(ri)活動(dong)，就到了網購達人們大展身(shen)手的(de)(de)時(shi)候(hou)了，然而(er)面對(dui)五花八門(men)的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格(ge)卻不知如何下手？