一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發的功效。特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fa)、少白(bai)頭、耳鳴(ming)者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑葚(shen)干(gan)有較好的補肝護(hu)腎功效，另外桑葚(shen)干(gan)中的大量果(guo)酸和(he)維生素等(deng)物質，在進入胃部后，能(neng)夠刺激胃液和(he)腸液等(deng)的分泌(mi)，從而(er)加快(kuai)食物消化和(he)促進腸胃蠕動。經常(chang)有便秘(mi)困擾(rao)的小(xiao)伙伴，可(ke)以適當嘗試一下(xia)。

3、桑椹膏對身體有什么好處

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桑葚富含有(you)(you)花青素，非常(chang)適合用(yong)來(lai)保(bao)護(hu)眼(yan)睛，尤其(qi)是(shi)可以(yi)預(yu)防各種用(yong)眼(yan)疲勞以(yi)及近視都(dou)有(you)(you)很好的(de)防護(hu)。所以(yi)平時經常(chang)需(xu)要使用(yong)電腦的(de)上(shang)班族可以(yi)食用(yong)桑葚膏來(lai)緩解眼(yan)部(bu)疲勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準備材料：新鮮(xian)桑葚(shen)、白(bai)糖。

做法步驟：

第一步：把新(xin)鮮(xian)桑葚洗凈之(zhi)后，剪(jian)蒂晾(liang)干。

第(di)二步(bu)：晾干的(de)桑葚(shen)放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)，然后加入白糖，用中(zhong)(zhong)小(xiao)火慢熬。

第三步：熬好的桑葚可以撈出來，擠干汁水，平(ping)鋪(pu)在烤盤上。

第四步：之后用烤(kao)箱(xiang)烤(kao)制就可以(yi)了，喜歡吃(chi)甜一點的，還可以(yi)在(zai)烤(kao)制之前撒上一些白糖。

第五步：烤好(hao)之后就可以晾(liang)涼裝罐了。

2、桑葚酒的制作方法

準(zhun)備材料：白酒、桑葚、冰糖(tang)。

做法步驟：

第(di)一步(bu)：首先(xian)把桑葚(shen)洗凈去蒂(di)，然(ran)后曬干桑葚(shen)表面的(de)水(shui)分。

第二步(bu)：準備(bei)一(yi)個無水無油的罐子(zi)，按照(zhao)一(yi)層桑葚(shen)一(yi)層冰糖的方法把桑葚(shen)放進(jin)去。

第(di)三步：之(zhi)后倒入白酒，然后把(ba)蓋子擰緊密封。

第(di)四步：泡桑葚酒的(de)罐子要放到陰涼處，至少存放半個月才可以飲用。

3、桑葚膏的做法

準(zhun)備(bei)材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：將桑葚洗凈放入不銹鋼鍋中。

第(di)二步：然后加入適量(liang)清水煮2小時(shi)，直到鍋(guo)中的桑葚水變得濃(nong)稠。

第三步：之(zhi)后用漏勺把渣滓過(guo)濾(lv)一遍。

第(di)四步：濾(lv)掉渣滓的水可以倒(dao)入(ru)(ru)瓦罐中(zhong)用(yong)小火慢熬(ao)，期間(jian)可以加入(ru)(ru)冰糖，用(yong)勺(shao)子(zi)不停攪拌。

第五步：最后熬(ao)到濃稠就可以(yi)了。

4、桑椹醬怎樣制作

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一步：把新鮮的桑葚子用(yong)鹽水(shui)浸泡半個小時，再(zai)用(yong)清水(shui)沖洗兩遍(bian)，之后濾(lv)干水(shui)分(fen)。

第(di)二(er)步：鍋中倒(dao)入(ru)桑葚，然后加(jia)入(ru)適量冰(bing)糖，開小(xiao)火熬(ao)，不停攪拌。

第(di)三步：熬(ao)5分(fen)鐘之(zhi)后就可以加(jia)入檸檬汁，然后繼續(xu)攪拌(ban)，直到水份收干。

第四步：最后就可以裝(zhuang)入(ru)密封罐，或者有蓋的密封碗里(li)，放入(ru)冰箱冷藏(zang)。