煮蛋器的工作原理是什么

煮蛋(dan)(dan)器(qi)工作(zuo)時，盛(sheng)液盤(pan)加(jia)(jia)熱后(hou)形成的(de)(de)蒸汽會(hui)直接作(zuo)用(yong)于蛋(dan)(dan)隔(ge)層(ceng)上的(de)(de)蛋(dan)(dan)體上，確保(bao)蛋(dan)(dan)體溫度(du)升(sheng)高的(de)(de)快(kuai)捷性，加(jia)(jia)快(kuai)了煮蛋(dan)(dan)器(qi)的(de)(de)使(shi)用(yong)效率(lv)。在(zai)蛋(dan)(dan)隔(ge)層(ceng)的(de)(de)內周圈增加(jia)(jia)貯水(shui)(shui)槽，能有(you)效避免(mian)蓋體上降溫后(hou)蒸餾水(shui)(shui)回流時與盛(sheng)液盤(pan)的(de)(de)沸(fei)水(shui)(shui)相(xiang)混(hun)，造成原盛(sheng)液盤(pan)中(zhong)沸(fei)水(shui)(shui)的(de)(de)溫度(du)降低的(de)(de)問題，有(you)效提高了實(shi)(shi)際實(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)蒸汽效率(lv)。

煮蛋器的結構組成

煮(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)(qi)是一(yi)(yi)款(kuan)運用發熱(re)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)通電后(hou)，讓盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)內(nei)形成高溫蒸汽來迅速將禽蛋(dan)(dan)(dan)蒸熟的(de)(de)實用生活小家(jia)電。煮(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)(qi)的(de)(de)整(zheng)個(ge)結構(gou)是底座(zuo)(zuo)，底座(zuo)(zuo)的(de)(de)上(shang)(shang)(shang)(shang)部固(gu)定(ding)有(you)托(tuo)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)，托(tuo)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)的(de)(de)上(shang)(shang)(shang)(shang)邊沿(yan)配(pei)煮(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)(qi)設置了內(nei)凹(ao)的(de)(de)盛液(ye)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)，盛液(ye)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)上(shang)(shang)(shang)(shang)邊沿(yan)扣合(he)配(pei)裝有(you)蛋(dan)(dan)(dan)隔(ge)(ge)(ge)層(ceng)，蛋(dan)(dan)(dan)隔(ge)(ge)(ge)層(ceng)內(nei)制(zhi)(zhi)有(you)不(bu)少于五個(ge)的(de)(de)放蛋(dan)(dan)(dan)孔。蛋(dan)(dan)(dan)隔(ge)(ge)(ge)層(ceng)上(shang)(shang)(shang)(shang)罩配(pei)有(you)蓋體，托(tuo)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)一(yi)(yi)側面配(pei)裝有(you)至少一(yi)(yi)個(ge)控制(zhi)(zhi)開(kai)關，煮(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)(qi)的(de)(de)托(tuo)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)內(nei)安裝了加熱(re)器(qi)(qi)(qi)，同(tong)時加熱(re)器(qi)(qi)(qi)位于盛液(ye)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)的(de)(de)底面。加熱(re)器(qi)(qi)(qi)與控制(zhi)(zhi)開(kai)關相連(lian)接。蛋(dan)(dan)(dan)隔(ge)(ge)(ge)層(ceng)直接搭接于煮(zhu)(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)(qi)盛液(ye)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)的(de)(de)上(shang)(shang)(shang)(shang)方。

煮蛋器常見用法

1、蒸雞蛋

（1）第一次(ci)蒸(zheng)時要清(qing)洗發(fa)熱盤(pan)，根據量杯的標段選(xuan)擇放(fang)(fang)水(shui)，根據口味需求(qiu)選(xuan)擇不同水(shui)位。（2）裝(zhuang)好水(shui)后倒在發(fa)熱盤(pan)表(biao)面，然后放(fang)(fang)蒸(zheng)蛋架，再放(fang)(fang)雞蛋.

（3）將雞蛋(dan)大頭(tou)頂部用量杯底部的小針(zhen)打一個小孔，然后(hou)將小頭(tou)朝(chao)下(xia)，放(fang)入(ru)蒸蛋(dan)架(jia)蛋(dan)孔位里，按(an)開(kai)關通(tong)電，等(deng)待雞蛋(dan)蒸好。

（4）蒸好后將雞蛋(dan)迅(xun)速放入冷水，這樣剝蛋(dan)殼更(geng)容易，趁熱食(shi)用更(geng)香。

2、煎雞蛋

（1）將一至三個雞蛋在碗內(nei)打勻，根據(ju)口味需要加入(ru)不(bu)同調料、香蔥(cong)。先將發(fa)(fa)熱盤擦干，再將色拉油倒(dao)入(ru)發(fa)(fa)熱盤，要使(shi)發(fa)(fa)熱盤表面倒(dao)滿油。

（2）接通(tong)電(dian)(dian)源，打開開關加(jia)熱，油(you)(you)溫達到一定溫度后(hou)會自動斷電(dian)(dian)（煮蛋器(qi)有內(nei)置溫控器(qi)），趁此時的(de)(de)油(you)(you)溫，將打好的(de)(de)雞(ji)蛋倒入發熱盤。

（3）用勺子(zi)將雞(ji)蛋在發(fa)熱盤上(shang)(shang)抹平，等(deng)雞(ji)蛋呈稍焦黃色，即可(ke)吃到上(shang)(shang)香味實足的煎蛋了。

3、蒸蛋羹

（1）先用量杯倒(dao)好水倒(dao)入發熱盤，然后把一個雞(ji)蛋打在蒸碗里，雞(ji)蛋打勻。

（2）再把冷開水倒進蒸(zheng)碗(wan)(wan)，水位要底(di)于碗(wan)(wan)口，放(fang)(fang)入(ru)調料調好。放(fang)(fang)上蛋架，把蒸(zheng)碗(wan)(wan)放(fang)(fang)在蛋架中(zhong)間位置，以免(mian)蒸(zheng)碗(wan)(wan)移(yi)動，罩蓋好，接(jie)通電源(yuan)，打(da)開開關。

（3）蛋羹蒸好后等待30分鐘左(zuo)右(you)打(da)開透(tou)明罩，就(jiu)可以吃到香滑的蛋羹了。

申明：以上方法源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。