酒桌上如何敬酒 常用的敬酒詞有哪些

敬酒簡介

在中餐里

干(gan)(gan)杯前，可(ke)以象征(zheng)性地(di)和(he)(he)對方碰(peng)一下(xia)酒(jiu)杯；碰(peng)杯的(de)時(shi)候，應該讓(rang)自己的(de)酒(jiu)杯低于(yu)對方的(de)酒(jiu)杯，表示你(ni)對對方的(de)尊敬。用酒(jiu)杯杯底輕(qing)碰(peng)桌(zhuo)面，也可(ke)以表示和(he)(he)對方碰(peng)杯。當你(ni)離(li)對方比較遠時(shi)，完(wan)全可(ke)以用這種(zhong)方式(shi)代(dai)勞(lao)。如果主人親自敬酒(jiu)干(gan)(gan)杯后，要求(qiu)回敬主人，和(he)(he)他再干(gan)(gan)一杯。

一(yi)般情(qing)況下，敬酒應以(yi)年齡大小、職位(wei)高(gao)低(di)、賓主(zhu)身份(fen)為先(xian)(xian)后(hou)順序(xu)，一(yi)定要充分考慮好敬酒的順序(xu)，分明主(zhu)次。即使(shi)和(he)不熟悉的人在一(yi)起(qi)喝(he)酒，也要先(xian)(xian)打聽一(yi)下身份(fen)或(huo)是留意(yi)別(bie)人對他(ta)的稱號，避(bi)免(mian)出現尷尬或(huo)傷感情(qing)。假(jia)使(shi)你(ni)有求于席上的某位(wei)客人，對他(ta)自(zi)然要倍加恭敬。但如果(guo)在場有更高(gao)身份(fen)或(huo)年長的人，也要先(xian)(xian)給(gei)尊長者敬酒，不然會使(shi)大家很難為情(qing)。

如(ru)果因(yin)為(wei)生(sheng)活習慣或健康(kang)等原因(yin)不適(shi)合(he)飲(yin)酒，也(ye)可(ke)以(yi)委托親友、部下、晚輩代(dai)(dai)喝(he)或者(zhe)以(yi)飲(yin)料、茶(cha)水代(dai)(dai)替(ti)。作(zuo)為(wei)敬酒人，應(ying)充分體諒對(dui)(dui)方(fang)，在對(dui)(dui)方(fang)請人代(dai)(dai)酒或用飲(yin)料代(dai)(dai)替(ti)時，不要(yao)非讓對(dui)(dui)方(fang)喝(he)酒不可(ke)，也(ye)不應(ying)該好奇地“打(da)破砂鍋問到底”。要(yao)知道，別人沒主動說明原因(yin)就表示對(dui)(dui)方(fang)認為(wei)這是他的隱私。

在西餐里

祝酒(jiu)(jiu)干杯(bei)只用香檳酒(jiu)(jiu)，并且不能越過身邊的(de)人而和其他人祝酒(jiu)(jiu)干杯(bei)。

商務敬酒

怎么斟酒

敬酒(jiu)(jiu)之(zhi)前需要(yao)斟酒(jiu)(jiu)。按照(zhao)規范來說(shuo)，除主人(ren)(ren)和服務人(ren)(ren)員(yuan)外，其他(ta)賓客一(yi)般不要(yao)自(zi)行(xing)給別人(ren)(ren)斟酒(jiu)(jiu)。如果主人(ren)(ren)親自(zi)斟酒(jiu)(jiu)，應該用(yong)本次宴會(hui)上最(zui)好的(de)酒(jiu)(jiu)斟，賓客要(yao)端(duan)起(qi)酒(jiu)(jiu)杯(bei)致謝，必要(yao)的(de)時候應該起(qi)身站立。

如(ru)果(guo)是(shi)作為大型的商務(wu)用餐來(lai)說(shuo)，都應(ying)該是(shi)服務(wu)人員來(lai)斟(zhen)酒(jiu)。斟(zhen)酒(jiu)一般要從位高者開始，然后順時針斟(zhen)。如(ru)果(guo)不需要酒(jiu)了，可以(yi)把(ba)手擋在酒(jiu)杯(bei)上，說(shuo)聲“不用了，謝謝”就可以(yi)了。這時候(hou)，斟(zhen)酒(jiu)者就沒(mei)有(you)必要非(fei)得一再要求斟(zhen)酒(jiu)。

中(zhong)餐里，別人斟酒的時候，也可以(yi)(yi)回敬以(yi)(yi)“叩指禮”。特別是自己(ji)的身(shen)份比主人高的時候。即(ji)以(yi)(yi)右手(shou)拇(mu)指、食指、中(zhong)指捏在一起，指尖(jian)向下(xia)，輕(qing)叩幾下(xia)桌(zhuo)面表示對(dui)斟酒的感謝。

酒(jiu)(jiu)倒多少才合適呢？白(bai)酒(jiu)(jiu)和啤酒(jiu)(jiu)可以斟(zhen)滿，而其(qi)他洋酒(jiu)(jiu)就不用(yong)斟(zhen)滿。

敬酒時間

敬酒(jiu)應該在特定的時間進行，并以不影響(xiang)來賓用餐為首要考慮。

敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)分為正(zheng)式(shi)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)普(pu)通(tong)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。正(zheng)式(shi)的敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，一(yi)(yi)般是(shi)在(zai)(zai)賓(bin)主入席(xi)后、用餐(can)前開(kai)始就(jiu)可以敬(jing)，一(yi)(yi)般都是(shi)主人(ren)來敬(jing)，同(tong)時(shi)還(huan)要(yao)說規范(fan)的祝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詞。而(er)普(pu)通(tong)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，只要(yao)是(shi)在(zai)(zai)正(zheng)式(shi)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之后就(jiu)可以開(kai)始了。但要(yao)注意是(shi)在(zai)(zai)對方(fang)方(fang)便的時(shi)候，比如他當時(shi)沒(mei)有和(he)其他人(ren)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，嘴里不在(zai)(zai)咀嚼，認為對方(fang)可能愿(yuan)意接(jie)受你的敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。而(er)且，如果向同(tong)一(yi)(yi)個(ge)人(ren)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，應(ying)該等身(shen)份(fen)比自己高的人(ren)敬(jing)過之后再敬(jing)。

敬酒順序

敬(jing)酒(jiu)(jiu)按什(shen)么順序(xu)呢(ni)？一般情(qing)況(kuang)(kuang)下應按年齡大小(xiao)、職位高低、賓主身(shen)(shen)份為序(xu)，敬(jing)酒(jiu)(jiu)前(qian)一定要充分考慮好(hao)敬(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)順序(xu)，分明(ming)主次，避免出(chu)現尷尬(ga)的(de)情(qing)況(kuang)(kuang)。即使你分不(bu)清或(huo)職位、身(shen)(shen)份高低不(bu)明(ming)確(que)，也要按統(tong)一的(de)順序(xu)敬(jing)酒(jiu)(jiu)，比如先從自己身(shen)(shen)邊(bian)按順時針(zhen)方(fang)向開始敬(jing)酒(jiu)(jiu)，或(huo)是從左(zuo)到(dao)右、從右到(dao)左(zuo)進行敬(jing)酒(jiu)(jiu)等。

敬酒要求

敬(jing)酒(jiu)(jiu)分為正式(shi)敬(jing)酒(jiu)(jiu)和普通敬(jing)酒(jiu)(jiu)。正式(shi)敬(jing)酒(jiu)(jiu)是(shi)指宴會一(yi)開始的時候，主(zhu)人(ren)先向大家集體敬(jing)酒(jiu)(jiu)，并同時說標準的祝(zhu)酒(jiu)(jiu)詞(ci)。這種祝(zhu)酒(jiu)(jiu)詞(ci)內(nei)(nei)容(rong)可以稍長(chang)一(yi)點(dian)，但也就是(shi)在五分鐘之內(nei)(nei)講完(wan)。

無論是主人(ren)還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首(shou)先站(zhan)起身來，面含微笑(xiao)，手(shou)拿酒杯，面朝大(da)家(jia)。

當主(zhu)人(ren)(ren)(ren)向集體(ti)敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)、說祝(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)詞的(de)(de)時候，所有人(ren)(ren)(ren)應該一律停止用餐(can)或喝酒(jiu)(jiu)(jiu)。主(zhu)人(ren)(ren)(ren)提議干杯(bei)的(de)(de)時候，所有人(ren)(ren)(ren)都要端起酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)站(zhan)起來，互相碰(peng)一碰(peng)。按國際通行(xing)的(de)(de)做法，敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)不一定要喝干。但即(ji)使平時滴酒(jiu)(jiu)(jiu)不沾(zhan)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，也要拿(na)起酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)抿(min)上一口裝(zhuang)裝(zhuang)樣子，以(yi)示對主(zhu)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)尊重。

除了主人向(xiang)集體敬(jing)酒，來賓也可(ke)以向(xiang)集體敬(jing)酒。來賓的祝酒詞可(ke)以說得更簡(jian)短，甚至一兩(liang)句話都(dou)可(ke)以。比如：“各位，為了以后我們的合作(zuo)愉快(kuai)，干杯！”

平時(shi)涉及禮儀(yi)規范內容更多(duo)的(de)還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人(ren)正(zheng)式敬酒之后，各個來賓和(he)主人(ren)之間(jian)或者來賓之間(jian)可以互相敬酒，同時(shi)說一(yi)兩(liang)句簡單的(de)祝酒詞(ci)或勸(quan)酒詞(ci)。

別人向(xiang)你敬(jing)酒的時候，要手舉(ju)酒杯(bei)到雙眼高度，在對(dui)方說(shuo)了祝酒詞或(huo)“干杯(bei)”之(zhi)后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯(bei)和對(dui)方對(dui)視一(yi)下，這一(yi)過程才結束。

對(dui)我國來(lai)說(shuo)，敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)的(de)時(shi)候還要特別(bie)注(zhu)意(yi)(yi)。敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)無論是(shi)(shi)敬(jing)(jing)(jing)的(de)一方(fang)還是(shi)(shi)接受(shou)的(de)一方(fang)，都要注(zhu)意(yi)(yi)因(yin)地制宜、入鄉隨(sui)俗。我們大部分(fen)地區特別(bie)是(shi)(shi)東北(bei)、內蒙古等北(bei)方(fang)地區，敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)的(de)時(shi)候往(wang)往(wang)講究“端起即干”。在他們看(kan)(kan)來(lai)，這種方(fang)式才能表達誠(cheng)意(yi)(yi)、敬(jing)(jing)(jing)意(yi)(yi)。所以(yi)，在具體(ti)的(de)應(ying)對(dui)上就應(ying)注(zhu)意(yi)(yi)，自(zi)己酒(jiu)量(liang)欠佳應(ying)該事先誠(cheng)懇說(shuo)明，不要看(kan)(kan)似豪爽地端著酒(jiu)去敬(jing)(jing)(jing)對(dui)方(fang)，而對(dui)方(fang)一口干了，你卻(que)只是(shi)(shi)“意(yi)(yi)思意(yi)(yi)思”，往(wang)往(wang)會引(yin)起對(dui)方(fang)的(de)不快。另外，對(dui)于敬(jing)(jing)(jing)酒(jiu)的(de)來(lai)說(shuo)，如果對(dui)方(fang)確實酒(jiu)量(liang)不濟(ji)，沒有必(bi)要去強求。喝(he)(he)酒(jiu)的(de)最(zui)高境界應(ying)該是(shi)(shi)“喝(he)(he)好”而不是(shi)(shi)“喝(he)(he)倒(dao)”。

在中(zhong)餐里，還有一個講究。即主人親自(zi)向你(ni)敬(jing)(jing)酒(jiu)干(gan)杯(bei)后(hou)，要回(hui)敬(jing)(jing)主人，和(he)他再(zai)干(gan)一杯(bei)。回(hui)敬(jing)(jing)的(de)時(shi)候，要右手拿著杯(bei)子，左手托底(di)，和(he)對(dui)(dui)方同時(shi)喝。干(gan)杯(bei)的(de)時(shi)候，可(ke)(ke)以象征性和(he)對(dui)(dui)方輕碰一下酒(jiu)杯(bei)，不要用力過猛，非聽到響(xiang)聲(sheng)不可(ke)(ke)。出于(yu)敬(jing)(jing)重(zhong)，可(ke)(ke)以使(shi)自(zi)己(ji)的(de)酒(jiu)杯(bei)較低于(yu)對(dui)(dui)方酒(jiu)杯(bei)。如果和(he)對(dui)(dui)方相距較遠，可(ke)(ke)以以酒(jiu)杯(bei)杯(bei)底(di)輕碰桌面，表示(shi)碰杯(bei)。

和中(zhong)餐不(bu)同(tong)的是(shi)，西餐用來敬酒(jiu)、干(gan)杯的酒(jiu)，一般都(dou)用香檳(bin)。而且，只是(shi)敬酒(jiu)不(bu)勸酒(jiu)，只敬酒(jiu)而不(bu)真正碰杯。還(huan)不(bu)可以(yi)越過自己身邊的人和相距較(jiao)遠(yuan)者祝酒(jiu)干(gan)杯，尤其(qi)是(shi)交叉干(gan)杯。

敬酒詞

經典敬酒詞

1、激動(dong)的(de)(de)心，顫抖的(de)(de)手，我(wo)給領(ling)導倒杯酒，領(ling)導不(bu)喝嫌我(wo)丑。——女(nv)士(shi)給領(ling)導敬酒

2、領導在(zai)上我在(zai)下，您說來(lai)幾下來(lai)幾下。 ——女士和領導碰(peng)杯

3、心(xin)兒(er)顫，手兒(er)抖(dou)，我(wo)給這(zhe)位(wei)爺(ye)端個酒，這(zhe)爺(ye)喝了俺(an)高興(xing)，這(zhe)爺(ye)不(bu)喝俺(an)不(bu)走，就是不(bu)走，就是不(bu)走！——女子給男士敬酒

4、美酒倒進白瓷杯，酒到面前你莫(mo)推，酒雖不(bu)好人情(qing)釀，遠(yuan)來的朋友(you)飲一杯。——內蒙古草原人的敬酒歌。

5、感情(qing)(qing)深(shen)一(yi)口悶，感情(qing)(qing)淺舔一(yi)舔。——給朋友敬(jing)酒

6、日出江花紅勝火(huo)，祝君(jun)生(sheng)意(yi)更紅火(huo)。——請經商下海(hai)者喝一杯

7、結識新朋(peng)友，不忘老朋(peng)友。——與新老朋(peng)友共干一(yi)杯

8、朝辭白帝彩云間，半斤(jin)八兩只等閑(xian)。——勸好酒量之人

9、危難之(zhi)處顯身手(shou)，妹妹（兄(xiong)弟）替哥喝(he)杯酒(jiu)。

10、危(wei)難之處顯伸手，該(gai)出(chu)手時(shi)就出(chu)手，兄弟我替她喝個酒。——這一經典(dian)酒令(ling)多用于英雄救美者(zhe)。

11、天藍(lan)藍(lan)，海藍(lan)藍(lan)，一(yi)杯一(yi)杯往下傳

12、天上(shang)無(wu)云地下旱(han)，剛才那杯不能(neng)算

13、路見不平(ping)一(yi)聲吼，你(ni)不喝酒(jiu)誰(shui)喝酒(jiu)？---令打酒(jiu)官司(si)的人喝一(yi)杯

14、市場經(jing)濟搞競爭，快將美酒喝一盅。——用于業務宴請

15、要讓客人喝好，自(zi)家先得喝倒－－用于(yu)本單位自(zi)家人飲酒。

16、女有貌，朗有才，杯對杯，一起(qi)來——與女士飲。

17、床前明月光，疑(yi)是地(di)上霜，舉(ju)杯約(yue)對門，喝酒喝個雙。－－與對面(mian)朋友飲

18、啥話也(ye)別說，最親(qin)是大哥——與年長者飲

19、感情鐵不鐵? 鐵! 那(nei)就不怕胃出血!

20、感(gan)情深不(bu)深? 深! 那就不(bu)怕打(da)吊針(zhen)! ——敬朋(peng)友(you)

21、勸君更進一(yi)杯酒(jiu)，走遍(bian)天下皆朋(peng)友。——敬朋(peng)友

22、山高(gao)流水覓(mi)知音(yin)，我于大哥酒連心

23、少小(xiao)離家老(lao)大歸，這杯我于大姐陪

24、小(xiao)何才露(lu)尖(jian)尖(jian)角(jiao)，今天喝(he)酒大敬小(xiao)。

25、春(chun)眠不覺曉，處處聞啼鳥(niao)，舉杯問小姐我(wo)該喝多少？－－女子說(shuo)了算

26、千里有緣(yuan)來相會，能(neng)喝不(bu)喝也不(bu)對(dui)

經典擋酒詞

甲：酒量不高(gao)怕丟丑，自我約束不喝酒。

乙：相聚都是知心友，放開喝杯舒(shu)心酒。

甲：萬水千山總是情，這杯不(bu)喝行不(bu)行？

乙：一(yi)條大河波浪(lang)寬(kuan)，這杯(bei)酒說啥也得干！

甲：來時夫(fu)人有(you)交代，少喝(he)酒來多吃菜。

乙：酒壯(zhuang)英雄膽(dan)，不服老婆(po)管。

君(jun)子(zi)之交(jiao)淡如水(shui)——以茶代酒

我(wo)為大家唱支歌，唱完(wan)不好再說喝。