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一、洗碗粉的成分

1、碳酸鈉

俗(su)名蘇(su)打（不是小蘇(su)打）、純堿(jian)，生活中也常稱“堿(jian)”，實際分類屬(shu)于鹽(yan)，在洗碗粉中主要發揮堿(jian)性介質作用，因為在堿(jian)性介質中有(you)利于油脂污垢(gou)的乳化、分散去除(chu)。

2、檸檬酸鈉

檸檬(meng)酸鈉在(zai)洗碗粉(fen)中主要發揮螯(ao)合作用(yong)，使水中含(han)有(you)的(de)鈣、鎂離(li)子被(bei)螯(ao)合，防止(zhi)形成鈣、鎂的(de)難(nan)溶鹽沉淀而對餐(can)具造成污染(ran)。如果沒(mei)有(you)檸檬(meng)酸鈉，鈣、鎂離(li)子可能與表面活性劑結合凝固到餐(can)具上(shang)，形成水垢。

3、過碳酸鈉

洗碗粉(fen)會添(tian)加過碳酸鈉，作為一種氧化劑(ji)，主要(yao)是(shi)靠其分解有色(se)污(wu)垢使之被去除(chu)（漂白作用），并(bing)且具有殺菌消毒的作用。

4、酶制劑

主要指蛋白(bai)酶(mei)、淀粉(fen)(fen)酶(mei)，往往作為一個組合應用到洗(xi)碗粉(fen)(fen)中(zhong)。餐具使用后(hou)(hou)難(nan)免會沾上蛋白(bai)質，特別是蒸(zheng)蛋羹(geng)后(hou)(hou)的(de)餐具，很(hen)難(nan)清洗(xi)，蛋白(bai)酶(mei)能催(cui)化(hua)蛋白(bai)質分解成(cheng)氨(an)基(ji)酸(suan)或肽，達到去污的(de)目的(de)。

5、非離子表面活性劑

餐具(ju)表(biao)(biao)面的(de)污(wu)垢主要是(shi)由淀粉、脂肪、蛋白質構(gou)成(cheng)，表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)劑通過(guo)有潤濕(shi)、乳(ru)化、分散(san)等作用(yong)(yong)，從而將(jiang)污(wu)垢去除。因此，在洗碗機洗滌(di)耗材的(de)配方(fang)中，主要是(shi)采用(yong)(yong)去油效果好且低泡的(de)非離子表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)劑進行復配而成(cheng)（通常陰(yin)離子表(biao)(biao)面活(huo)性(xing)劑高泡，洗滌(di)過(guo)程中會產生很多泡沫），同時加上洗碗機獨有的(de)旋轉噴射水流的(de)作用(yong)(yong)，共同去除餐具(ju)表(biao)(biao)面的(de)食(shi)物殘渣。

二、洗碗粉對人身體有害嗎

無(wu)害。洗(xi)碗粉專業清(qing)除餐(can)具重(zhong)油垢、油污。具有消毒、殺滅細菌、無(wu)毒、無(wu)異(yi)味、不傷手(shou)、無(wu)漂浮物(wu)、無(wu)殘留(liu)、免溶解，低泡、免洗(xi)，無(wu)腐蝕、安全(quan)高(gao)效(xiao)使用(yong)(yong)安全(quan)等作用(yong)(yong)。洗(xi)碗粉能(neng)迅速滲(shen)透于污垢，可(ke)以很強的去油垢、茶(cha)漬、霉(mei)漬、糖(tang)分(fen)、礦物(wu)質(zhi)沉淀。

基于洗滌劑數百年的發展歷程，洗滌劑成熟的制造工藝，以及相應的法律條文約束，化學工程師在選用配方，制作洗碗粉時已經深入考慮并且試驗長期使用洗滌耗材的毒副作用及殘留問題。按照正確的方式使用洗碗粉以及選擇正規的洗碗粉品牌，完(wan)全(quan)不(bu)用擔心(xin)安全(quan)問題。

三、洗碗粉放在洗碗機哪里

根(gen)據洗(xi)碗(wan)(wan)機品牌(pai)的(de)不同(tong)(tong)，其放(fang)置洗(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)(fen)(fen)的(de)方法(fa)也不同(tong)(tong)，比如(ru)說方太洗(xi)碗(wan)(wan)機僅需要(yao)將洗(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)(fen)(fen)直接灑在餐(can)具(ju)上即可(ke)(ke)(ke)，這樣就(jiu)能清洗(xi)，這主(zhu)要(yao)是因為一體式水槽洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)高度(du)(du)集(ji)成性有(you)關。而其它(ta)品牌(pai)的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機可(ke)(ke)(ke)能會存在一個專門放(fang)置洗(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)(fen)(fen)的(de)盒(he)子(zi)，抽出(chu)盒(he)子(zi)并放(fang)入洗(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)(fen)(fen)即可(ke)(ke)(ke)，盒(he)子(zi)內有(you)兩條(tiao)刻度(du)(du)線，可(ke)(ke)(ke)根(gen)據餐(can)具(ju)數量、贓物程度(du)(du)增減洗(xi)碗(wan)(wan)粉(fen)(fen)(fen)的(de)用量。