芒果视频

紫砂壺行業簡介

一、紫砂壺的開壺方法

用(yong)(yong)(yong)(yong)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)朋友都知道，剛(gang)買來的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)需(xu)要經過(guo)“開(kai)(kai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)”這(zhe)一(yi)手續，所謂的(de)(de)(de)開(kai)(kai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，就是開(kai)(kai)始(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)意思，通過(guo)正(zheng)確的(de)(de)(de)開(kai)(kai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)方(fang)法(fa)，可(ke)以使紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)表(biao)面(mian)形成一(yi)層透明的(de)(de)(de)光(guang)澤感，從而(er)更具有觀(guan)賞性。紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)開(kai)(kai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)方(fang)法(fa)有兩種(zhong)：1、復雜開(kai)(kai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)：選干(gan)(gan)凈(jing)無異(yi)味且口沿高過(guo)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)身(shen)的(de)(de)(de)容器，注滿清(qing)水(shui)(shui)(shui)，將(jiang)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)輕輕放入(ru)直至(zhi)全部浸沒于(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，用(yong)(yong)(yong)(yong)中(zhong)火燒；在水(shui)(shui)(shui)將(jiang)開(kai)(kai)未開(kai)(kai)之際投入(ru)適量干(gan)(gan)茶(cha)葉同煮；待水(shui)(shui)(shui)全沸(fei)后，轉用(yong)(yong)(yong)(yong)小火續煮2分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)，此時茶(cha)湯(tang)色已深(shen)，冷卻后差(cha)不(bu)多即可(ke)離(li)火置放；在自然(ran)冷卻的(de)(de)(de)茶(cha)湯(tang)中(zhong)撈出壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)與蓋(gai)(gai)(gai)，揀出葉底，覆轉于(yu)(yu)干(gan)(gan)燥無異(yi)味處，自然(ran)陰干(gan)(gan)即可(ke)開(kai)(kai)始(shi)正(zheng)常使用(yong)(yong)(yong)(yong)了。2、簡單開(kai)(kai)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)方(fang)法(fa)：將(jiang)干(gan)(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)，注入(ru)用(yong)(yong)(yong)(yong)干(gan)(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)冷水(shui)(shui)(shui)洗凈(jing)內外的(de)(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)中(zhong)，加(jia)蓋(gai)(gai)(gai)“悶”10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)倒掉(diao)。然(ran)后將(jiang)干(gan)(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)，注入(ru)空水(shui)(shui)(shui)后的(de)(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)中(zhong)，接著(zhu)放入(ru)適量的(de)(de)(de)茶(cha)葉，加(jia)蓋(gai)(gai)(gai)“悶”10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)倒掉(diao)即可(ke)。

二、紫砂壺鑒別真假方法

市場上的紫砂壺并不全是真的，有的是假的，假紫砂壺一般是拼砂或化工染色制成的，用這種紫砂壺泡茶不僅起不到保健養生的作用，反而會危害人體健康，鑒別方法主要有：1、看：真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光的效果，有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內壁，有從中心圓點向四周的放射狀線，屬于加工工藝過程中形成的。2、摸：真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙，或者打滑。3、轉：轉動壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢，并發出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音，陶土的假“紫砂壺”則發出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。4、聽：用蓋子輕敲壺體，真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結束聲音立刻停止；普通陶土制作的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫，聲音波長明顯，敲擊結束后，聲音仍然持續數毫秒。5、試水：水澆在真紫砂壺上面，不會形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。6、證書：一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書。要想買到真正的紫砂壺，建議選擇正規紫砂壺品牌購買。

三、紫砂壺的種類和名稱

紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是我(wo)國傳統的(de)茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，發展至今有數百年的(de)歷史，有了許多不(bu)同種類的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，主(zhu)要是壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型(xing)不(bu)同，常用(yong)的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型(xing)有龔春(chun)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、提梁壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西施壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、石瓢(piao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、仿古(gu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、秦權(quan)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、掇球(qiu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、容天壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、匏尊(zun)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、文旦壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、美人肩壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、半月壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、石瓢(piao)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、華穎壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、周(zhou)盤(pan)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)等，大致可(ke)分為圓(yuan)形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、扁形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)和方形壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)三(san)大類，選擇(ze)時可(ke)以根(gen)據(ju)自身(shen)使用(yong)習慣、偏好的(de)茶(cha)類型(xing)來選擇(ze)合適壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)型(xing)的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。

四、紫砂壺怎么養才正確

1、外養(yang)：外養(yang)要勤(qin)泡(pao)(pao)(pao)茶、勤(qin)擦拭。泡(pao)(pao)(pao)茶時(shi)，壺(hu)的溫度較(jiao)高，壺(hu)壁上的細(xi)孔會略微擴張，此時(shi)要用細(xi)紗(sha)布擦拭氤氳的水(shui)汽，讓(rang)茶銹順(shun)熱吸(xi)附(fu)于壺(hu)壁之中，久而(er)久之，壺(hu)壁就逐漸潤滑了。2、內(nei)養(yang)：內(nei)養(yang)的關鍵是一壺(hu)不(bu)泡(pao)(pao)(pao)二(er)(er)茶，因(yin)為紫砂壺(hu)有特殊(shu)的氣孔結構，善(shan)于吸(xi)收茶湯，一把不(bu)泡(pao)(pao)(pao)二(er)(er)茶的茶壺(hu)沖泡(pao)(pao)(pao)出(chu)來的茶湯才能(neng)保持(chi)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。