一、酒杯分類有哪些
1、葡萄酒杯
葡萄酒(jiu)杯又按(an)酒(jiu)的不同，分為(wei)紅葡萄酒(jiu)杯和白葡萄酒(jiu)杯。
（1）紅葡(pu)萄(tao)酒杯(bei):搭配肉類飲用。有多種(zhong)造(zao)型，是根據(ju)不(bu)(bu)同(tong)種(zhong)類紅酒之特性，發展出各(ge)自(zi)不(bu)(bu)同(tong)的杯(bei)型。持杯(bei)飲用時(shi)，手不(bu)(bu)要碰到(dao)杯(bei)身，以避免(mian)手的體溫(wen)影(ying)響(xiang)到(dao)酒的溫(wen)度(du)。
（2）白葡萄酒(jiu)杯:搭配(pei)海鮮飲用。比(bi)紅(hong)酒(jiu)杯略小，適合較低溫飲用。為了保持(chi)低溫，從(cong)冷(leng)藏的(de)酒(jiu)瓶中倒(dao)入(ru)酒(jiu)杯時，每次倒(dao)酒(jiu)要(yao)少，斟(zhen)酒(jiu)次數可(ke)多些。
2、白蘭地杯
肚(du)大口(kou)小又矮腳。每次(ci)只倒約一(yi)盎(ang)斯在杯中，飲用時置(zhi)于手掌，以(yi)手掌的體溫(wen)來(lai)溫(wen)酒，喝酒時先輕(qing)晃(huang)酒杯，再聞酒香，然(ran)后淺酌(zhuo)細(xi)品。
3、威土忌杯
無杯(bei)(bei)(bei)腳且(qie)杯(bei)(bei)(bei)口大，杯(bei)(bei)(bei)身厚(hou)實。可隨意加冰塊(kuai)或加水。為了冰塊(kuai)與杯(bei)(bei)(bei)體搖(yao)晃(huang)碰撞(zhuang)的承(cheng)受(shou)力(li)。通(tong)常選擇寬闊厚(hou)實的杯(bei)(bei)(bei)體。
4、啤酒杯
啤(pi)酒杯(bei)種類可歸納幾種:適合生啤(pi)酒有把手的(de)、PILSNER、一口杯(bei)，通常(chang)口大(da)身長，方便豪飲。一般容星(xing)為360-720毫升。
5、調酒杯
常見(jian)的(de)是雞尾酒杯(bei)、球(qiu)杯(bei)、沙瓦杯(bei)、司令杯(bei)、瑪(ma)格麗塔杯(bei)。
6、烈酒杯
如(ru)利(li)口(kou)杯、一(yi)口(kou)杯、清酒杯，因為酒精濃度高，容星較小。約30cc~60cc。
7、水課酒杯
酒(jiu)(jiu)精(jing)濃度介(jie)于紅(hong)酒(jiu)(jiu)與烈(lie)酒(jiu)(jiu)間，以水(shui)果(guo)釀(niang)裂的酒(jiu)(jiu)。如雪(xue)莉酒(jiu)(jiu)杯(bei)、波(bo)特酒(jiu)(jiu)杯(bei)。小號雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)杯(bei)也(ye)可(ke)。
8、香檳酒杯
高(gao)腳(jiao)且(qie)杯身細(xi)長，略微(wei)縮口(kou)。為酒(jiu)中金黃(huang)的美(mei)麗氣泡上升過程更(geng)(geng)長，線條(tiao)更(geng)(geng)美(mei)。做香檳塔則(ze)用半圓碟(die)型高(gao)腳(jiao)杯。杯子實際容量雖然大，但倒入酒(jiu)星不宜過多，以杯子橫(heng)放、酒(jiu)在(zai)杯腹中不溢(yi)出為量。
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二、酒杯怎么洗才洗得干凈
1、使(shi)用(yong)完畢后立刻沖(chong)洗杯(bei)子。如果你累(lei)了，想(xiang)要把(ba)聚會(hui)(hui)的善后事宜(yi)留到(dao)第二天再說，那(nei)就先把(ba)杯(bei)子裝滿水，放在水池邊。這能(neng)保證葡萄酒不會(hui)(hui)在玻璃杯(bei)上留下酒漬。
2、使用溫水(shui)沖洗杯子，但不(bu)要用熱(re)水(shui)。
3、裝入溫(wen)水(shui)后(hou)，旋轉(zhuan)搖晃杯子幾(ji)(ji)次，倒掉(diao)，再重(zhong)復幾(ji)(ji)遍這一過(guo)程。
4、很多酒(jiu)杯(bei)生產商都會建議你(ni)不要使用洗潔精，但(dan)如果酒(jiu)杯(bei)因為吃飯沾上很多油(you)污，你(ni)可以滴加一兩滴洗潔精。再搖晃、沖洗，并重復這(zhe)個動作直到沒有泡(pao)沫殘留。
三、酒杯的正確拿法
握住(zhu)酒(jiu)杯的(de)(de)杯腳，將(jiang)杯腳置于拇指(zhi)和一只(zhi)或二只(zhi)手指(zhi)中(zhong)間輕握，這(zhe)是(shi)最簡單的(de)(de)一種方法。這(zhe)種方法可很簡單的(de)(de)傾斜酒(jiu)杯，觀(guan)察(cha)酒(jiu)的(de)(de)顏色以及旋轉酒(jiu)杯里(li)的(de)(de)酒(jiu)液。
四、酒杯掛架尺寸多少
酒(jiu)杯架的尺寸(cun)(cun)直接決定(ding)掛杯數量，長方形的酒(jiu)杯架尺寸(cun)(cun)一般包括以下幾種：
1、600柜(ju)體（尺寸）：長(chang)*寬*高：600*380*646mm
2、700柜(ju)體(ti)（尺寸）：長*寬*高：700*380*646mm
3、800柜體（尺寸）：長*寬*高：800*380*646mm
4、900柜體（尺(chi)寸）：長*寬(kuan)*高(gao)：900*380*646mm
不(bu)同(tong)的款式，酒(jiu)(jiu)杯架尺寸(cun)也不(bu)一(yi)樣；不(bu)同(tong)的品牌，尺寸(cun)也是不(bu)一(yi)樣的，所以(yi)自己在選擇(ze)的時候，主要(yao)還(huan)是根據自己家里的酒(jiu)(jiu)杯數(shu)量以(yi)及空間(jian)來決定(ding)哦！
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