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在(zai)我國，芝麻(ma)(ma)油的歷(li)史甚是(shi)久遠。早在(zai)三(san)時，日有文宇字(zi)記載，《三(san)國応.応):孫収至合新，地(di)柱折松為矩道以麻(ma)(ma)油。作照明料，時的麻(ma)(ma)油是(shi)用石日法成(cheng)本(ben)神法生(sheng)芝麻(ma)(ma)而成(cheng)。

建安23年，諸葛亮留守巴蜀，籌集軍糧，供應(ying)在漢(han)中(zhong)(zhong)作(zuo)(zuo)戰(zhan)的(de)劉(liu)備(bei)。一(yi)(yi)次劉(liu)備(bei)行軍途中(zhong)(zhong)許(xu)多軍上突冰土不服，食不下(xia)咽，劉(liu)備(bei)心急如寫軍書求語葛相。諸亮深思后，億(yi)起(qi)不久(jiu)前路過(guo)中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)青翠村(cun)落，聞到(dao)(dao)一(yi)(yi)股(gu)特有(you)的(de)奇香(xiang)(xiang)(xiang)妙味，頓(dun)(dun)時口舌生津走進院內看，見一(yi)(yi)白發慈目者翁(weng)坐篩(shai)芝(zhi)麻(ma)，旁邊有(you)年輕(qing)小(xiao)伙子(zi)推石磨磨漿，諸葛亮上前與者編談，一(yi)(yi)向究竟，才(cai)知是在芝(zhi)麻(ma)做香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)，諸葛亮聞著奇香(xiang)(xiang)(xiang)，貨嘆不已，細(xi)(xi)細(xi)(xi)品嘗(chang)了香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)后，贊不絕口連連說(shuo)“好，好，味道佳(jia)。不愧調，能(neng)工巧匠在民間。”諸葛謝過(guo)者翁(weng)，并詳(xiang)細(xi)(xi)詢問香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)制作(zuo)(zuo)工藝(yi)，臨走之際(ji)者翁(weng)贈(zeng)送(song)(song)諸葛一(yi)(yi)香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)，至今(jin)未用。諸葛亮思忠(zhong)良久(jiu)，此香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)定能(neng)改(gai)苦軍士(shi)(shi)口味，提升軍隊作(zuo)(zuo)戰(zhan)能(neng)力，便差(cha)人快馬加(jia)鞭(bian)給劉(liu)備(bei)送(song)(song)去香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)，并奉上書信告知詳(xiang)情。劉(liu)備(bei)收到(dao)(dao)諸葛丞相書信，一(yi)(yi)看便知，立即(ji)把香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)交(jiao)給火(huo)頭軍做菜，香(xiang)(xiang)(xiang)油(you)剛(gang)一(yi)(yi)倒出，清(qing)風拂過(guo)，眾軍士(shi)(shi)忽聞香(xiang)(xiang)(xiang)味，芝(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)四溢，頓(dun)(dun)時食欲大開(kai)，紛紛開(kai)始大口吃飯，此油(you)所做飯食，皆美味無比。很(hen)快軍士(shi)(shi)們恢復了體力，終劉(liu)備(bei)重整兵馬，在以后的(de)戰(zhan)役中(zhong)(zhong)獲得大捷

這制(zhi)作香(xiang)油(you)的的方法(fa)由諸葛(ge)亮口述給(gei)軍中高(gao)廚吳(wu)氏，后(hou)由高(gao)風吳(wu)氏代(dai)代(dai)秘(mi)傳，后(hou)代(dai)總結出(chu)以下經驗“磨漿越(yue)細，出(chu)油(you)越(yue)高(gao);下水溫(wen)度高(gao)，出(chu)油(you)效果好;攪拌散熱快，油(you)香(xiang)回口甜.“這也就是今天(tian)的古法(fa)秘(mi)制(zhi)小磨香(xiang)油(you)

如(ru)今(jin)吳(wu)氏家(jia)族五代傳人東(dong)承(cheng)祖(zu)輩宏志，繼續(xu)革(ge)新(xin)與改進，于(yu)(yu)2007年10月在四(si)川成都郫縣(xian)開辦了(le)(le)“四(si)川金點食(shi)品有限公司(si)不斷精湛研究和傳承(cheng)古法(fa)秘(mi)制小磨(mo)(mo)香(xiang)油(you)(you)，由單戶小作(zuo)坊式經營。走上了(le)(le)機械化、規模(mo)化、現代化企業經營之路。川芝林發展到今(jin)天(tian)，專注于(yu)(yu)香(xiang)油(you)(you)的(de)工藝制作(zuo)研究，沿用傳統的(de)石磨(mo)(mo)工藝水(shui)代法(fa)小磨(mo)(mo)香(xiang)油(you)(you)，品質好，芳香(xiang)四(si)溢.成為(wei)川內一大(da)香(xiang)油(you)(you)品牌，因古法(fa)小磨(mo)(mo)香(xiang)油(you)(you)延生于(yu)(yu)四(si)川，遂(sui)取(qu)名川芝林”，得到消費者的(de)廣泛認可.也代表了(le)(le)四(si)川正宗地逆的(de)傳統特(te)產之一。