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始創于1987年，提供多樣化亞洲美食的餐飲業巨頭，以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹而聞名，在新加坡和中國上海擁有多家分店，同時推出其他創新及季節性特的特色菜肴。

始創(chuang)于(yu)1987年的(de)珍寶(bao)海(hai)鮮，當時是在東海(hai)岸海(hai)鮮中心(xin)的(de)一間店面(mian)（如今也(ye)是旗艦餐館），以新鮮美味的(de)海(hai)鮮美食吸引本(ben)地(di)與海(hai)外饕客(ke)。

其中更以(yi)辣(la)椒螃(pang)蟹(xie)和胡椒螃(pang)蟹(xie)為領軍(jun)招牌菜(cai)，逐(zhu)步打響珍寶海(hai)鮮品牌知(zhi)名度，以(yi)此開始設立更多分店。至今，珍寶海(hai)鮮在新(xin)加(jia)坡和中國上海(hai)擁有多家(jia)分店。

除了(le)招牌菜(cai)色如著(zhu)名的珍(zhen)寶(bao)辣椒螃(pang)蟹(xie)、珍(zhen)寶(bao)胡椒螃(pang)蟹(xie)、咸(xian)蛋金香(xiang)炒蝦球和脆炸”蘇(su)東(dong)仔(zi)”，珍(zhen)寶(bao)連鎖(suo)餐(can)館(guan)也推(tui)出(chu)其他創新(xin)及季節性特的特色菜(cai)肴。