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創建于1979年，知名酒曲品牌，集生產、科研、銷售為一體，主要生產釀造各類香型白酒所需的大曲產品和酶制劑，是國內制曲規模大、品種全的綜合性生物工程企業

山(shan)(shan)東梁山(shan)(shan)徐坊(fang)大(da)曲(qu)有限公(gong)司（原梁山(shan)(shan)縣大(da)曲(qu)總(zong)廠(chang)），位于《水(shui)滸傳(chuan)》故事的發祥(xiang)地(di)——水(shui)泊梁山(shan)(shan)。南臨中(zhong)國(guo)牡丹之鄉菏澤、北枕淘(tao)淘(tao)黃河，東依巍(wei)巍(wei)泰山(shan)(shan)和(he)孔(kong)子故里(li)，京九鐵路(lu)、濟廣高(gao)速、京杭(hang)運河貫穿南北，晉(jin)魯豫鐵路(lu)聯通東西，距曲(qu)阜國(guo)際(ji)機場僅(jin)30公(gong)里(li)，交通非常便利(li)。

公司成立于1979年，是集生產、科研、銷售為一體的綜合性生物工程企業。公司占地面積12萬平方米，建筑面積4.39萬平方米。公司現有職工260人，其中科技人員36人。公(gong)(gong)司下(xia)設山東徐(xu)坊(fang)(fang)酒業有限公(gong)(gong)司、山東徐(xu)坊(fang)(fang)生(sheng)物科技(ji)有限公(gong)(gong)司擁有兩條年產(chan)萬噸大曲生(sheng)產(chan)流水線，能夠滿足釀造(zao)各類香型白(bai)酒所需(xu)的(de)大曲產(chan)品；五千(qian)噸酶制(zhi)劑（固液態）生(sheng)產(chan)線、千(qian)噸糧食酒生(sheng)產(chan)線。

公司依靠過硬(ying)的(de)產品(pin)質量和完善的(de)售后及技術服(fu)務，行銷(xiao)全國二十多個省市(shi)，是國內制曲(qu)(qu)行業(ye)(ye)中(zhong)歷史(shi)悠久、制曲(qu)(qu)規(gui)模(mo)較大、品(pin)種較全的(de)生物工程企(qi)業(ye)(ye)，是山東省酒曲(qu)(qu)支柱(zhu)企(qi)業(ye)(ye)。

公司(si)技術力(li)量(liang)強(qiang)大、檢(jian)測設備(bei)齊全(quan)，企(qi)業秉(bing)承“質量(liang)為先(xian)，誠信(xin)為本，顧客滿意，持續改進”的經營理念，堅(jian)持傳承、創新、誠信(xin)、務(wu)實的企(qi)業精神，堅(jian)守基業，開(kai)拓創新，打造中國徐坊酒曲品牌。