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創建于2010年，國內復合餐飲品牌，提供蛋糕堂食外賣及全日下午茶和葡萄酒，承接會議婚禮茶歇及喜餅服務

蔡嘉?中(zhong)國復合餐飲 品牌，創建(jian)于2010年。目(mu)前旗下擁有蔡嘉法式甜品和蔡嘉食館兩大部分。

蔡嘉(jia)法式甜品（Mr.Choi P?TISSERIE）產品有：拿破侖、歌劇院、黑(hei)森林、榛子奶油和白流(liu)蘇(su)等。

提供(gong)蛋(dan)糕堂食(shi)外賣及全(quan)日下午茶和葡萄酒(jiu)。同時(shi)亦(yi)承接(jie)會議婚禮茶歇(xie)及喜餅服務(wu)。 目前擁(yong)有上(shang)海新天地旗艦店(dian)(dian)、杭州嘉里中心旗艦店(dian)(dian)、上(shang)海環貿店(dian)(dian)以及上(shang)海大寧店(dian)(dian)四家門店(dian)(dian)。

蔡嘉(jia)(jia)(jia)食館（Mr.Choi CANTEEN） 菜品有：惠靈頓牛排、M3慢烤澳洲和牛里(li)脊、龍蝦出前一(yi)丁、法式油封鴨(ya)腿、西貢撈(lao)面／涼(liang)面等。目前擁有杭州嘉(jia)(jia)(jia)里(li)中心店，也是蔡嘉(jia)(jia)(jia)品牌旗下復合(he)餐飲概念店。