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創建于2010年，國內復合餐飲品牌，提供蛋糕堂食外賣及全日下午茶和葡萄酒，承接會議婚禮茶歇及喜餅服務

蔡(cai)(cai)嘉?中國(guo)復合餐飲 品牌，創建于2010年(nian)。目(mu)前旗下擁有蔡(cai)(cai)嘉法式甜品和蔡(cai)(cai)嘉食館兩大部分。

蔡嘉法式甜品（Mr.Choi P?TISSERIE）產品有(you)：拿破侖、歌劇院、黑森林、榛子奶油和白流(liu)蘇等。

提供蛋糕堂食外賣及全日下午茶和葡萄(tao)酒。同時(shi)亦承接(jie)會議(yi)婚禮(li)茶歇及喜餅服(fu)務。 目前擁有上海(hai)新(xin)天地(di)旗艦(jian)(jian)店(dian)、杭州嘉里(li)中心旗艦(jian)(jian)店(dian)、上海(hai)環貿店(dian)以及上海(hai)大(da)寧店(dian)四家門店(dian)。

蔡嘉(jia)食(shi)館（Mr.Choi CANTEEN） 菜品有：惠靈(ling)頓牛排、M3慢烤澳(ao)洲和牛里脊(ji)、龍(long)蝦出(chu)前一丁、法(fa)式油封鴨(ya)腿、西貢(gong)撈面(mian)／涼面(mian)等。目前擁(yong)有杭州(zhou)嘉(jia)里中(zhong)心店，也是蔡嘉(jia)品牌旗(qi)下復合餐飲概(gai)念店。