陳記點心(xin)是香港(gang)主要的(de)點心(xin)供應(ying)商,致力推廣(guang)香港(gang)飲食(shi)文化,提供健康、優質、安心(xin)的(de)食(shi)品(pin)。
自90年(nian)代(dai),創辦(ban)人兩(liang)兄弟推著自制(zhi)(zhi)木頭車,街頭擺(bai)賣(mai)香(xiang)港(gang)地道(dao)小(xiao)食(shi)。憑著對(dui)食(shi)品的(de)熱情(qing)及市場的(de)了解,重視食(shi)品質素(su)及安全(quan),于1995年(nian)創辦(ban)陳記(ji)點心。由自家制(zhi)(zhi)作的(de)魚蓉燒賣(mai),發展(zhan)至(zhi)各類型點心及逐步擴充規模,堅持每日新鮮(xian)制(zhi)(zhi)造及派送。
為確保食材安全、質量及新鮮度,采購團隊于世界各地嚴選優質食材,直接于農場及漁市場采購,原料供應商亦須具有衛生及產地來源等證書。專人(ren)嚴格(ge)監控生產流程及(ji)工(gong)序,確保安全衛生。廠房采(cai)用無(wu)塵(chen)式設(she)計,備(bei)有(you)大型生產線及(ji)先(xian)進冷凍設(she)備(bei),工(gong)場制定節能措施,提升(sheng)環保效(xiao)能,榮獲ISO22000、FSSC22000及(ji)HACCP國際食品質量安全認(ren)證(zheng)。