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創于2001年日本，吉野家集團旗下，知名日式烏冬面連鎖品牌

日(ri)本的(de)(de)商界以(yi)及普通消費者都(dou)很關注（株）花(hua)丸。公司(si)主(zhu)打產品是作為日(ri)本的(de)(de)傳統食(shi)品之一的(de)(de)烏(wu)冬面。那些格外關注健康(kang)的(de)(de)消費者們對烏(wu)冬面的(de)(de)需(xu)求越來越大。公司(si)熱(re)情待客、通過(guo)在商品質量、衛生度、正確性以(yi)及速度上追求高質量的(de)(de)服(fu)務以(yi)實現顧客滿(man)意度的(de)(de)目標。

在喜(xi)歡烏冬(dong)面(mian)的日(ri)本，一般(ban)來說(shuo)大家在外面(mian)吃飯的時候總會注(zhu)意口味是否地(di)道。因此特別(bie)是在香川縣，會每(mei)天早上(shang)從制造面(mian)條的地(di)方或(huo)者是小型(xing)的面(mian)條工廠進新鮮的烏冬(dong)面(mian)。

（株）花丸(wan)的(de)(de)前社長，即創(chuang)辦(ban)者(zhe)前田英仁(ren)在(zai)2001年(nian)剛開(kai)始創(chuang)辦(ban)烏冬面(mian)連鎖店(dian)時(shi)，通過采用(yong)現(xian)代經營理念以及有(you)效地(di)利用(yong)物流系統(tong)，將日(ri)(ri)(ri)本(ben)“讃(zan)岐(qi)烏冬”創(chuang)意(yi)性地(di)從一(yi)(yi)個地(di)區擴大到了(le)全國市場。到2011年(nian)12月31日(ri)(ri)(ri)已有(you)309家直(zhi)營店(dian)和加盟店(dian)，每(mei)月約有(you)400萬顧客來店(dian)就餐。獲得這一(yi)(yi)成功的(de)(de)重(zhong)要原因在(zai)于實現(xian)了(le)能給包括東京在(zai)內的(de)(de)日(ri)(ri)(ri)本(ben)其他大都市中(zhong)生活(huo)的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)們提供地(di)道的(de)(de)讃(zan)岐(qi)。如此具有(you)人氣(qi)的(de)(de)一(yi)(yi)大秘訣(jue)是(shi)不僅可以讓顧客自由(you)組合品種豐(feng)富的(de)(de)菜單，而且價(jia)格也非常公道。

2001年11月，（株）花丸創辦于香(xiang)川縣(xian)的(de)(de)縣(xian)政(zheng)府所(suo)在地(di)高松市。香(xiang)川縣(xian)是讃岐烏冬的(de)(de)發源地(di)。公司(si)建(jian)立了(le)包括店面(mian)設計、店鋪選(xuan)址、特許加盟、員工培訓(xun)、物流、食材、市場營銷在內的(de)(de)多方位的(de)(de)特許加盟制度(du)，進行店面(mian)經營。

2002年花丸(wan)烏(wu)冬在(zai)東(dong)京的中心地區之(zhi)一的澀(se)谷新開(kai)了旗艦店(dian)。2006年6月、合(he)并成為株式會(hui)社(she)吉野家(jia)(jia)集團(tuan)的子公(gong)司。株式會(hui)社(she)吉野家(jia)(jia)集團(tuan)（國內1187家(jia)(jia)、國外(wai)513家(jia)(jia)）是具(ju)有111多(duo)年經營牛(niu)肉蓋澆(jiao)飯歷史的餐飲(yin)業(ye)企業(ye)之(zhi)一。