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始建于2001年，以寧波菜、浙江菜為主，輔以其他地區經典菜品，極具寧波特色的中餐連鎖餐飲品牌

浙(zhe)江食(shi)全食(shi)美餐飲管(guan)理有(you)限公司，旗(qi)下擁有(you)老外婆(po)漁村、老外婆(po)、桂(gui)堂等多個知名(ming)品牌(pai)，從事餐飲已有(you)17年之(zhi)久，在餐飲管(guan)理方面有(you)著豐(feng)富的經驗、資源(yuan)與實力。

傳說北(bei)宋時(shi)，王安(an)(an)石(shi)在寧波東錢湖觀(guan)察浚湖，天色漸晚，便驅船(chuan)到湖北(bei)的(de)殷灣小巷避風。天色漸漸入夜，漁(yu)(yu)(yu)人漁(yu)(yu)(yu)舟泊岸，漁(yu)(yu)(yu)歌吆喝不(bu)斷，家(jia)家(jia)戶(hu)(hu)(hu)戶(hu)(hu)(hu)燃氣炊煙，漁(yu)(yu)(yu)火閃(shan)爍(shuo)。正如詩中所言美景(jing)：“水闊眼神望(wang)渺然，霎時(shi)漁(yu)(yu)(yu)火滿前(qian)川。”王安(an)(an)石(shi)到一(yi)(yi)戶(hu)(hu)(hu)漁(yu)(yu)(yu)家(jia)歇腳，這(zhe)個漁(yu)(yu)(yu)戶(hu)(hu)(hu)的(de)老外(wai)婆(po)為(wei)王安(an)(an)石(shi)做了(le)一(yi)(yi)份(fen)魚(yu)(yu)頭煲，用東錢湖魚(yu)(yu)頭、筒骨、黃豆(dou)秘(mi)制(zhi)而成，令王安(an)(an)石(shi)贊不(bu)絕口(kou)，這(zhe)魚(yu)(yu)頭煲也成為(wei)明州城的(de)一(yi)(yi)道極(ji)品(pin)佳肴，大家(jia)都(dou)要來嘗嘗這(zhe)道老外(wai)婆(po)的(de)魚(yu)(yu)頭煲。后公司尋訪多時(shi)，復原了(le)這(zhe)份(fen)魚(yu)(yu)頭煲的(de)做法，經改良推(tui)出后，大受歡(huan)迎，每(mei)年都(dou)要賣出5萬(wan)多份(fen)。為(wei)了(le)紀念這(zhe)位老外(wai)婆(po)和(he)殷灣漁(yu)(yu)(yu)火的(de)美景(jing)，公司也將品(pin)牌(pai)名字取為(wei)“老外(wai)婆(po)漁(yu)(yu)(yu)村”。

寧波擁有7000多(duo)年(nian)的河(he)姆渡文化和1000多(duo)年(nian)的建(jian)州(zhou)史(shi)，在唐宋時期成(cheng)為東方海港城市，是(shi)海上(shang)絲綢之路始發地。有著深厚文化底蘊的寧波，也(ye)有著獨特的餐廳(ting)文化，追求(qiu)發揮食(shi)材本質的烹飪理念(nian)，也(ye)使得寧幫菜大受歡迎。

老外婆始建于2001年，是(shi)以寧波菜(cai)、浙江菜(cai)為主(zhu)體的中餐(can)廳。餐(can)廳深耕寧波七千年傳(chuan)統文(wen)化底蘊，將傳(chuan)統文(wen)化結合入餐(can)廳主(zhu)題，是(shi)非常具有(you)(you)寧波特色的餐(can)飲品牌。目前在浙江地區擁有(you)(you)300-4000平米(mi)不等的門店共(gong)30家。

老外婆承載寧波千年文(wen)(wen)化底蘊(yun)，講餐(can)飲文(wen)(wen)化與歷史人(ren)文(wen)(wen)合一(yi)起，將宋明時期的寧波風雅傳遞出去，要讓更多的人(ren)品味到(dao)真正到(dao)寧波味道，每一(yi)家店(dian)都有一(yi)個(ge)主(zhu)題，講述不(bu)(bu)(bu)同的寧波故事。從裝(zhuang)修氛(fen)圍、文(wen)(wen)化鑲嵌、主(zhu)題闡述上都各(ge)有不(bu)(bu)(bu)同。來到(dao)店(dian)里，看到(dao)的絕對不(bu)(bu)(bu)是千篇一(yi)律(lv)，而是不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣的故事和不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣的風景。

老外婆的菜(cai)系以(yi)寧波菜(cai)為主，輔以(yi)其他地(di)區經典菜(cai)品，注重傳承與創新，突出寧幫菜(cai)精髓(sui)外，還融會(hui)貫通，豐富選(xuan)擇(ze)。尤為令人稱(cheng)道的是傳承千(qian)年(nian)的古(gu)法魚頭(tou)煲，老外婆17年(nian)來(lai)，賣出超200萬(wan)份，文明甬城。