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格瓦斯是俄羅斯飲食文化的(de)靈魂，距(ju)今有1000多年歷史。 在當時(shi)的(de)俄羅斯社會(hui)，從沙皇到農民(min)，不(bu)分貴賤，人皆享(xiang)用，成為他們生活中不(bu)可或(huo)缺的(de)飲品。

2010年，哈爾濱秋(qiu)林(lin)里道斯食品有(you)(you)限責任公司(si)(si)決定(ding)恢復生產“秋(qiu)林(lin)·格瓦(wa)(wa)斯”，并(bing)斥資2億元建設了現代化飲料廠(chang)——哈爾濱秋(qiu)林(lin)飲料科技(ji)股份有(you)(you)限公司(si)(si)。 秋(qiu)林(lin)·格瓦(wa)(wa)斯自傳入中(zhong)國黑龍江(jiang)始，距今(jin)已有(you)(you)近200年的歷(li)史(shi)，這足以證明，秋(qiu)林(lin)·格瓦(wa)(wa)斯是一種具有(you)(you)很(hen)強生命力的長線產品。

格瓦(wa)斯飲(yin)(yin)料是一(yi)種區別于其(qi)他口(kou)味的(de)發酵飲(yin)(yin)料，尤有一(yi)種特有的(de)麥(mai)乳(ru)與酒花發酵的(de)芳香。酸(suan)甜適(shi)度(du)，清(qing)涼爽口(kou)，醇(chun)香濃郁。秋(qiu)林·格瓦(wa)斯采用生物工程技術，以大列巴、酒花、麥(mai)芽糖(tang)為(wei)基質，經益(yi)生菌、乳(ru)酸(suan)菌等多(duo)種菌種混合而(er)成(cheng)，實現(xian)(xian)了傳統飲(yin)(yin)料的(de)現(xian)(xian)代化生產。秋(qiu)林格瓦(wa)斯整個制作過程都經過嚴格把控。