創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
1974年誕生于法國(guo)阿爾薩(sa)斯,STAUB琺(fa)寶(bao)琺(fa)瑯鑄(zhu)鐵(tie)鍋(guo)有(you)“法國(guo)美(mei)食寶(bao)貝”的美(mei)譽。在專業廚師界,STAUB琺(fa)寶(bao)受到有(you)“法餐教皇”之稱的已故名廚保(bao)羅·博古斯的推崇,活(huo)躍(yue)在全(quan)球米其林星級餐廳后廚。在法國(guo)家(jia)庭,一口能(neng)讓廚藝加分的STAUB鑄(zhu)鐵(tie)鍋(guo),亦(yi)是由(you)母親傳承給女兒的一枚(mei)烹(peng)飪“琺(fa)寶(bao)”。
寶(bao)石般(ban)絢麗的(de)(de)(de)琺(fa)(fa)瑯瓷,與中式烹飪相融的(de)(de)(de)法(fa)國鑄(zhu)(zhu)鐵,經典沉穩的(de)(de)(de)設計,入(ru)得廚房,上(shang)得餐(can)桌。鑄(zhu)(zhu)鐵鍋身均(jun)勻(yun)傳(chuan)熱,獨有黑色微孔琺(fa)(fa)瑯內壁,能吸收食物油脂,天然形成不粘效(xiao)果,賦(fu)予煎烤類食物誘人的(de)(de)(de)焦香(xiang)風味(wei)(wei)。厚重鑄(zhu)(zhu)鐵鍋蓋將(jiang)食物水份和美味(wei)(wei)緊緊鎖住,同時(shi)“自(zi)循環花灑設計”令(ling)食物更鮮嫩入(ru)味(wei)(wei)且多(duo)汁。琺(fa)(fa)瑯鑄(zhu)(zhu)鐵材質適用于所(suo)有熱源,包括烤箱(xiang)與電磁爐,同時(shi)具(ju)有極佳的(de)(de)(de)保溫性能,儲熱持久(jiu),亦可保冷(leng)。