創于1974年法國,雙立人集團旗下琺瑯鍋品牌,全球琺瑯鑄鐵鍋具領域頗具影響力品牌,享有法國美食寶貝之美譽
1974年誕生于法(fa)國阿爾(er)薩斯(si),STAUB琺寶(bao)(bao)琺瑯(lang)鑄鐵鍋(guo)有“法(fa)國美食寶(bao)(bao)貝”的(de)(de)美譽。在(zai)專業廚師(shi)界(jie),STAUB琺寶(bao)(bao)受到有“法(fa)餐(can)教皇”之稱的(de)(de)已故名廚保羅·博古斯(si)的(de)(de)推崇,活(huo)躍(yue)在(zai)全球米其(qi)林(lin)星級餐(can)廳后廚。在(zai)法(fa)國家庭,一口能讓廚藝加(jia)分的(de)(de)STAUB鑄鐵鍋(guo),亦是由母親傳承給女兒(er)的(de)(de)一枚烹飪(ren)“琺寶(bao)(bao)”。
寶(bao)石(shi)般絢麗的(de)(de)琺瑯瓷,與中式烹飪相融的(de)(de)法國鑄(zhu)鐵,經典沉穩的(de)(de)設(she)計(ji),入(ru)得(de)廚房,上得(de)餐桌。鑄(zhu)鐵鍋身均勻傳(chuan)熱,獨有(you)黑色微孔(kong)琺瑯內壁,能(neng)吸收(shou)食(shi)物油脂,天然(ran)形成不粘效(xiao)果(guo),賦(fu)予煎烤(kao)類(lei)食(shi)物誘人(ren)的(de)(de)焦香風味。厚重鑄(zhu)鐵鍋蓋(gai)將食(shi)物水(shui)份和美(mei)味緊緊鎖住(zhu),同(tong)時“自循環花灑設(she)計(ji)”令食(shi)物更(geng)鮮(xian)嫩(nen)入(ru)味且多汁(zhi)。琺瑯鑄(zhu)鐵材質適用于所有(you)熱源(yuan),包括烤(kao)箱與電磁爐(lu),同(tong)時具(ju)有(you)極(ji)佳的(de)(de)保(bao)溫性(xing)能(neng),儲熱持(chi)久,亦可(ke)保(bao)冷。