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煎餅果子連鎖品牌，通過創新完成了煎餅果子從早餐到早、中、晚三餐的轉型，產品涵蓋煎餅果子、酸辣粉、炒飯、飲品等

傳說(shuo)(shuo)《聊齋志異》的蒲松齡老先生曾(ceng)為煎餅作賦，把煎餅的做法(fa)以(yi)及美味程度洋洋灑灑的寫(xie)了(le)一(yi)大篇，文(wen)末說(shuo)(shuo)： 有(you)錦(jin)衣公子過而羨之曰：“愿以(yi)我鼎內之所(suo)烹，博爾(er)手中(zhong)之所(suo)遺可一(yi)乎?野老憮然，掉頭不易!”。

石(shi)小(xiao)沫煎(jian)餅(bing)果(guo)兒(er)(er)由地(di)地(di)道(dao)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)濟南(nan)80后創(chuang)立(li)，曾擔(dan)任某(mou)廣(guang)告公司(si)創(chuang)意總監，工(gong)(gong)作中(zhong)追(zhui)求完善的(de)(de)(de)(de)(de)同時， 對飲食品質也追(zhui)求所謂(wei)“色香味”。出(chu)于對兒(er)(er)時巷口的(de)(de)(de)(de)(de)懷念，滿大街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)煎(jian)餅(bing)果(guo)子中(zhong)，卻唯獨少了一(yi)份小(xiao)時候的(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao)。 軟塌塌黏糊(hu)糊(hu)還摻雜(za)著(zhu)各種配料(liao)，無法(fa)下嘴，難以找回(hui)兒(er)(er)時回(hui)憶，煎(jian)餅(bing)源于山東，發于天津(jin)，濟南(nan)卻始終沒(mei)有正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)(de)煎(jian)餅(bing)果(guo)兒(er)(er)。 從(cong)小(xiao)在濟南(nan)巷子中(zhong)里長大的(de)(de)(de)(de)(de)他，始終難忘舊時煎(jian)餅(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao)，出(chu)于對傳(chuan)統制作工(gong)(gong)藝(yi)，對匠人精(jing)神(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種致敬(jing)，索性自己復(fu)原傳(chuan)統手工(gong)(gong)石(shi)磨， “石(shi)小(xiao)沫”品牌油然而生。