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煎餅果子連鎖品牌，通過創新完成了煎餅果子從早餐到早、中、晚三餐的轉型，產品涵蓋煎餅果子、酸辣粉、炒飯、飲品等

傳(chuan)說《聊齋(zhai)志異》的(de)蒲松齡老先生(sheng)曾為(wei)煎(jian)餅(bing)作賦，把煎(jian)餅(bing)的(de)做法以(yi)及美(mei)味程度洋(yang)洋(yang)灑(sa)灑(sa)的(de)寫了一(yi)大(da)篇，文末(mo)說： 有錦衣(yi)公子過而羨之曰：“愿以(yi)我鼎內之所(suo)烹，博(bo)爾手中之所(suo)遺可一(yi)乎?野老憮然，掉頭不易!”。

石小(xiao)沫煎(jian)餅(bing)果(guo)兒由地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)的(de)濟南(nan)80后創(chuang)立，曾擔(dan)任某(mou)廣告公司創(chuang)意總監，工作中追(zhui)求(qiu)完善的(de)同時(shi)(shi)， 對飲食品(pin)質也(ye)追(zhui)求(qiu)所謂(wei)“色香(xiang)味”。出(chu)于(yu)對兒時(shi)(shi)巷(xiang)(xiang)口的(de)懷念(nian)，滿大街的(de)煎(jian)餅(bing)果(guo)子中，卻(que)唯(wei)獨少了一份小(xiao)時(shi)(shi)候的(de)味道(dao)(dao)。 軟塌塌黏糊(hu)糊(hu)還摻雜著各種配料，無法下(xia)嘴，難以找回兒時(shi)(shi)回憶，煎(jian)餅(bing)源(yuan)于(yu)山東，發于(yu)天津，濟南(nan)卻(que)始終(zhong)沒有正宗的(de)煎(jian)餅(bing)果(guo)兒。 從小(xiao)在濟南(nan)巷(xiang)(xiang)子中里長大的(de)他，始終(zhong)難忘(wang)舊時(shi)(shi)煎(jian)餅(bing)的(de)味道(dao)(dao)，出(chu)于(yu)對傳統制(zhi)作工藝，對匠人精神的(de)一種致敬，索性(xing)自己復(fu)原傳統手工石磨， “石小(xiao)沫”品(pin)牌油然而生。