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始于1877年，揚州揚子江投資發展集團旗下，揚州知名包子品牌，以三丁包、燒麥等產品著稱

“冶春”意(yi)為陶冶春色，始于明末，是清代揚州八大名園之(zhi)一，1877年遷建于現址(zhi)，是古(gu)城揚州的(de)一家(jia)百年老店。

在揚(yang)州揚(yang)子江投資(zi)發展集團的精心打(da)造下(xia)，冶(ye)(ye)春(chun)食品秉承傳統技藝，不斷開拓創新(xin)(xin)，在百年品牌的歷(li)史底(di)蘊上不斷賦予“冶(ye)(ye)春(chun)”新(xin)(xin)含義(yi)。

冶春食品(pin)成立于(yu)2016年4月，一(yi)期項(xiang)目總投資1.5億元，占地(di)47畝，是一(yi)家進行生鮮(xian)加工產(chan)品(pin)、食品(pin)及關聯(lian)性(xing)產(chan)品(pin)集成管理的生產(chan)配(pei)送公司。

冶春食(shi)品(pin)公司是揚州(zhou)市(shi)級(ji)農業產業化龍頭企業，公司現已獲得中央廚房(fang)和集體(ti)配餐的食(shi)品(pin)經營許可、食(shi)品(pin)生產許可，成功通過ISO9001質量管理體(ti)系認證、ISO22000食(shi)品(pin)安全管理體(ti)系認證，完成包子出口備(bei)案(an)，成為省(sheng)級(ji)研究生工作站。

冶(ye)春包子面皮潔白(bai)如(ru)雪、紋(wen)路均勻，蓬松(song)柔(rou)軟(ruan)，軟(ruan)而帶韌，甜咸適(shi)口，鮮美多(duo)汁(zhi)，油而不(bu)膩。目前投放市場已有五十多(duo)個(ge)品(pin)種，未來致力于研發更多(duo)的(de)新(xin)品(pin)包子，以適(shi)應不(bu)斷變化的(de)市場需求(qiu)。目前，產品(pin)在冶(ye)春餐(can)飲門(men)店、鄰(lin)里中心、冶(ye)春線下體驗店、揚子薈線上平臺、大潤發、揚大康(kang)源乳(ru)業等渠道均有銷售。

“大(da)廚好幫手”系列(lie)產(chan)品(pin)投放市(shi)場(chang)的(de)主要有上漿(jiang)精肉絲、調(diao)理粗肉泥、三黃(huang)雞塊、上漿(jiang)雞絲等近200種系列(lie)產(chan)品(pin)。針對(dui)大(da)型(xing)連鎖(suo)餐飲(yin)企(qi)業(ye)及團餐市(shi)場(chang)對(dui)產(chan)品(pin)的(de)需求，通過自身產(chan)品(pin)的(de)價格優(you)勢、標準化生產(chan)優(you)勢、食安優(you)勢，為上述(shu)市(shi)場(chang)提供便捷的(de)優(you)質產(chan)品(pin)，為大(da)廚省心(xin)的(de)同時，更為酒店節省人力成本(ben)，提升工作效率。

成品(pin)菜(cai)系列主要有(you)鹽水(shui)(shui)鵝、水(shui)(shui)晶肴肉、獅(shi)子(zi)(zi)頭等淮(huai)揚特(te)色產(chan)品(pin)40多個品(pin)種(zhong)。冶春(chun)(chun)食品(pin)將傳(chuan)統老(lao)配方與生產(chan)新(xin)工藝(yi)相(xiang)結合，萃取出真正淮(huai)揚老(lao)味道(dao)，為給廣(guang)大消(xiao)費者送上健康(kang)、美味、正宗的淮(huai)揚菜(cai)點。目前，產(chan)品(pin)在冶春(chun)(chun)線下體(ti)驗店，鄰里中心、揚子(zi)(zi)薈線上平(ping)臺均有(you)銷售，日后將會入駐(zhu)便利店，生鮮(xian)超市。

公司(si)目前將團(tuan)餐市場(chang)劃分為(wei)五大區(qu)——“品質味醇香”，品為(wei)政務區(qu)，質為(wei)廠區(qu)，味為(wei)校區(qu)，醇為(wei)商務區(qu)，香為(wei)社區(qu)。針對不同人群(qun)的(de)營養需(xu)求，按(an)照一日(ri)三(san)餐的(de)能量及營養供(gong)給要求，根據食物的(de)種(zhong)類、數量、配餐原則，為(wei)團(tuan)餐市場(chang)提供(gong)安(an)全(quan)、便捷、健康的(de)配餐服(fu)務。

公(gong)司以淮揚(yang)特(te)色醬鹵(lu)產品(pin)為基準，將傳統老配方與生(sheng)產新工藝相結合，通過(guo)江南大學、揚(yang)州(zhou)大學研發團隊和營養專(zhuan)家合力研發，嚴守每一道工序，萃取出真正(zheng)淮揚(yang)老味道，只(zhi)為給廣大消費者送上一份(fen)健康(kang)、美味、正(zheng)宗的淮揚(yang)菜點。

同時(shi)，針對(dui)快時(shi)尚餐飲(yin)(yin)的市場需(xu)(xu)求，研(yan)發出多款蓋澆(jiao)飯料(liao)包、面條澆(jiao)頭料(liao)包并(bing)進(jin)行量產(chan)，滿足人們消(xiao)費需(xu)(xu)求，為餐飲(yin)(yin)企業、連(lian)鎖(suo)新零售(shou)提(ti)供健康、安全、快捷的產(chan)品(pin)服務。