創立于1996年,臺灣知名回轉壽司品牌,全球門店遍及中國(大陸/香港/臺灣)/新加坡/泰國等
爭鮮成立于1996年(nian),全球(qiu)擁有500多家門店,遍(bian)及北(bei)京、上海、廣州、深圳,并逐(zhu)步擴(kuo)展至成都、重慶、杭州、 武漢、天(tian)津、南京、青島、大連等城市,擁有超(chao)過(guo)9000名的職員及數百家合作廠商。
爭鮮超過80款盤(pan)盤(pan)精(jing)彩的壽司與小菜,透過回轉臺一(yi)一(yi)呈現在顧客(ke)(ke)眼前,實現顧客(ke)(ke)與美食沒(mei)有距(ju)離。爭鮮均一(yi)價(jia)每盤(pan)6元的親民價(jia)格,期許更多人能愛(ai)上(shang)壽司。
爭鮮在(zai)人潮眾多、交通樞紐(niu)設(she)立的壽(shou)司外帶專門店,不僅提供(gong)現場制(zhi)作的單顆包(bao)裝(zhuang)壽(shou)司、繽紛(fen)豐富的壽(shou)司餐盒與丼飯,還有多款爭鮮嚴選的包(bao)裝(zhuang)食(shi)品、零食(shi)和飲料,提供(gong)忙碌的現代人隨意組合、方(fang)便即(ji)食(shi)的服(fu)務。
爭(zheng)鮮精選的(de)8款日式(shi)主餐,搭(da)配茶(cha)碗(wan)蒸、味噌湯、日式(shi)漬物及(ji)甜點的(de)套餐定食均一價只要38元(yuan),定食8分量(liang)感(gan)十足卻(que)不失日式(shi)料理精致的(de)一面。
日式料理創意(yi)新(xin)(xin)食法、吸睛的iPad點餐,加上以紅外線(xian)科技(ji)定位、新(xin)(xin)干線(xian)列(lie)車自(zi)動(dong)直達的送餐方式,琳瑯滿目(mu)的壽司、炸物(wu)烤物(wu)、小(xiao)菜、湯品、甜點和飲品,皆符(fu)合「新(xin)(xin)鮮」、「快速」、「直送」的訴求,讓(rang)用餐體驗充滿Magic。
爭鮮(xian)立志要做世界(jie)第一的(de)回轉壽司品牌,2006年開始邁向(xiang)國際,結合(he)當地文化、口(kou)味(wei),并(bing)堅持(chi)以平(ping)易(yi)近人的(de)售價(jia)進入每(mei)個市場,打破(po)「壽司=高消費」的(de)傳統(tong)觀(guan)念,讓全(quan)世界(jie)更多人能品嘗壽司的(de)美味(wei)是(shi)爭鮮(xian)努力的(de)目標。平(ping)均每(mei)1分鐘,全(quan)球爭鮮(xian)門市銷售約1863顆(ke)壽司。
爭鮮(xian)以(yi)每盤人民幣6元(yuan)的(de)售價進駐上海、北京、廣(guang)州、深圳、天津城市(shi),并逐步拓(tuo)展至(zhi)大連、沈陽、青島、成(cheng)都(dou)、廈門(men)、武漢等城市(shi),至(zhi)2015年已在14個城市(shi)開設超過60家的(de)回轉(zhuan)壽司門(men)市(shi)。
爭鮮回轉壽(shou)司以(yi)碟(die)(die)碟(die)(die)8元、外帶壽(shou)司以(yi)每顆港幣3元進軍香港。
在新(xin)加坡,每盤新(xin)幣1.5元(yuan)的『回轉(zhuan)壽司(si)』經營模式(shi)與在地販賣(mai)拉面、定食、壽司(si)等復(fu)合式(shi)日式(shi)料理店區隔,是(shi)爭鮮的成功之(zhi)道。