張(zhang)金(jin)濤熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)創(chuang)始于1921年(nian)平綏鐵路通車之際，祖輩們曾(ceng)先后(hou)采(cai)用張(zhang)氏、張(zhang)記、張(zhang)家熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)等字號，歷經三代家族(zu)創(chuang)業(ye)，于1983年(nian)改(gai)用“張(zhang)金(jin)濤熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)”字號，2004年(nian)申請注冊“張(zhang)金(jin)濤熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)”商標(biao)，成(cheng)為(wei)(wei)卓資(zi)縣(xian)頭家注冊的熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)品牌。張(zhang)金(jin)濤熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)堅持用活雞(ji)(ji)現宰(zai)、現煮、現熏(xun)(xun)(xun)(xun)，熏(xun)(xun)(xun)(xun)出的雞(ji)(ji)色(se)澤紅潤(run)、香氣四溢(yi)，成(cheng)為(wei)(wei)卓資(zi)縣(xian)熏(xun)(xun)(xun)(xun)雞(ji)(ji)行業(ye)標(biao)桿，影響力品牌。

公司擁(yong)有(you)定點屠(tu)宰(zai)工廠，占地15畝，可日宰(zai)殺處理活(huo)雞(ji)重(zhong)雞(ji)20000只。熏雞(ji)生產車間(jian)占地20畝，分大小兩個車間(jian)，有(you)56臺鹵制(zhi)鍋，生產能力達10080只/5小時，有(you)五臺真(zhen)空包裝(zhuang)機，一臺全自動氣調(diao)包裝(zhuang)機。