云瀾莊園
云瀾莊園創立于1999年，是國內成立較早、規模較大的精品咖啡莊園，也是國家咖啡良種資源庫之一，其獨有的“邦多”和“孔雀”時常被國內外咖啡師選做比賽用豆
創立于1999年的(de)云瀾莊(zhuang)園(yuan)，坐落在(zai)云南(nan)西雙版(ban)納州(zhou)勐海縣(xian)勐宋鄉，是中國成(cheng)立較(jiao)早、規模較(jiao)大的(de)精(jing)品咖啡(fei)莊(zhuang)園(yuan)，也是國家咖啡(fei)良(liang)種資(zi)源庫之一。因為獨(du)特(te)的(de)氣(qi)候與地貌，莊(zhuang)園(yuan)長年云霧(wu)繚繞，遠眺崇(chong)山如(ru)觀(guan)瀾，故取名“云瀾”。
云瀾莊園(yuan)(yuan)種(zhong)植著20余(yu)個咖啡品(pin)種(zhong)，其中包括人(ren)們熟知的(de)(de)瑰(gui)夏、紫(zi)葉鐵皮卡（藍山(shan)）、帕卡馬拉等精品(pin)豆種(zhong)，也有莊園(yuan)(yuan)20年來自(zi)主培育(yu)的(de)(de)本土豆種(zhong)，云瀾獨有的(de)(de)“邦多”和“孔雀”時常被國(guo)內(nei)外咖啡師選做比賽用豆。云瀾莊園(yuan)(yuan)的(de)(de)種(zhong)植區位于海拔1600～1800米的(de)(de)熱帶雨林中，遠離(li)污染、雨水充(chong)沛、光照充(chong)足，為咖啡樹的(de)(de)生長提(ti)供了絕佳的(de)(de)自(zi)然環(huan)境。
在這(zhe)里(li)種植的(de)咖(ka)啡豆(dou)風味柔和(he)、層(ceng)次分明(ming)，具有(you)獨(du)特(te)的(de)熱帶水(shui)果風味和(he)清新的(de)野花(hua)芬芳。由于(yu)生長緩慢，云瀾咖(ka)啡豆(dou)的(de)質地(di)極其細(xi)膩，淺度烘焙時(shi)酸甜(tian)適中，明(ming)亮而(er)輕快(kuai)；深度烘焙時(shi)醇厚濃烈，回(hui)甘持久。也正因如(ru)此(ci)，每年的(de)產季，都會有(you)世界各地(di)的(de)咖(ka)啡愛好(hao)者不(bu)遠萬里(li)來到云瀾莊園，尋找(zhao)適合自(zi)己的(de)那款咖(ka)啡豆(dou)。
咖啡豆
