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上(shang)海一(yi)只鼎(ding)食品有限公司系國有控股企業，成立于1991年10月。

公司從創(chuang)(chuang)立(li)初期，就立(li)足于“弘揚(yang)中式(shi)傳(chuan)統特(te)色(se)食品”的戰略(lve)(lve)發展(zhan)(zhan)理念，實(shi)行(xing)“產品差異化”的市(shi)場(chang)(chang)競(jing)爭(zheng)策略(lve)(lve)，遵循“傳(chuan)統為(wei)根(gen)、創(chuang)(chuang)新(xin)為(wei)本”的產品開發原則，從昔日一家(jia)小型(xing)規模(mo)的食品廠，逐步發展(zhan)(zhan)成為(wei)以(yi)“一只鼎”品牌(pai)為(wei)龍(long)頭、以(yi)市(shi)場(chang)(chang)需求為(wei)導向(xiang)、以(yi)中式(shi)傳(chuan)統特(te)色(se)食品為(wei)主體的食品加工制造企業。

公司以(yi)(yi)“健康、安全、美味、方便(bian)”為(wei)宗旨，采擷中(zhong)華傳統之(zhi)精華，賦予現代(dai)時尚之(zhi)理念，逐步形成糟醉水產(chan)(chan)(chan)類(lei)、米面制(zhi)品類(lei)、腌(a)漬蔬(shu)菜類(lei)、特(te)色休(xiu)閑(xian)食品類(lei)等系(xi)列產(chan)(chan)(chan)品，品種達五十多個。其中(zhong)以(yi)(yi)醉制(zhi)黃泥螺為(wei)代(dai)表(biao)的(de)糟醉產(chan)(chan)(chan)品和以(yi)(yi)真空水晶年糕(gao)為(wei)主的(de)米面制(zhi)品是公司的(de)主力(li)產(chan)(chan)(chan)品，深受廣大消費(fei)者的(de)青睞。

公(gong)司以良好品(pin)牌和(he)(he)市(shi)場(chang)(chang)通路為戰(zhan)略平(ping)臺，不(bu)斷(duan)健全完善市(shi)場(chang)(chang)拓展，不(bu)斷(duan)優(you)化(hua)銷售網絡(luo)，形(xing)成市(shi)內、市(shi)外、外貿(mao)三足鼎(ding)立的(de)市(shi)場(chang)(chang)格局。目(mu)前公(gong)司已擁有上海近4000家(jia)門店，并在北京、天(tian)津、武漢、成都(dou)、重(zhong)慶、深(shen)圳等多個地區(qu)形(xing)成特約銷售網絡(luo)。在外貿(mao)出口上產品(pin)已涉(she)足港、澳、臺地區(qu)及美國、加(jia)拿大(da)、澳大(da)利(li)亞、新(xin)西蘭、新(xin)加(jia)坡、英國等多個國家(jia)和(he)(he)地區(qu)的(de)商(shang)業及餐飲市(shi)場(chang)(chang)，并于1998年10月在香港設(she)立分公(gong)司，主營食品(pin)貿(mao)易，已進入(ru)香港主流(liu)商(shang)業渠道—百佳、惠康、華潤、裕記、佳寶等大(da)型連鎖超(chao)市(shi)。

公司堅持以人為本，倡導“實在、實干、實力、實惠”的企業精神，秉承“為華人創造美味、為社會創造財富、為企業提升價值、為員工帶來福利”的企業宗旨。