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始于1848年，專業從事農產品深加工和相關配套服務的現代化食品企業，以其醬鹵肉禽制品和粽子糧食類制品而著稱

嘉(jia)興(xing)三珍齋(zhai)創始于清道光年(nian)間，迄今已有160年(nian)歷史。

嘉興三珍齋(zhai)食(shi)品有限公(gong)司座落(luo)于(yu)烏鎮，具有深厚的文化底蘊和悠久的飲食(shi)文化傳(chuan)統，三珍齋(zhai)就(jiu)是在這種土(tu)壤中浸潤而(er)蘊育(yu)出的一支(zhi)奇葩。

三珍齋所加工生產(chan)的產(chan)品(pin)具有(you)濃(nong)郁的地方(fang)飲食特(te)點(dian)，尤其(qi)是醬鹵肉禽制(zhi)品(pin)因(yin)其(qi)選(xuan)料考究、配方(fang)獨特(te)、技(ji)藝精湛、傳承有(you)序和歷史悠久而弛譽江南百多年，在江、浙、滬一帶聞名遐爾(er)。

三珍齋(zhai)其產品具有色澤美(mei)、味(wei)鮮嫩(nen)、酥香不膩的(de)(de)(de)特點，更有“盛夏不餿、嚴寒不凍”的(de)(de)(de)獨特特色，而被譽為“鹵味(wei)大(da)王”。時至今日(ri)，三珍齋(zhai)100多年前(qian)的(de)(de)(de)老(lao)店(dian)仍(reng)開(kai)業在古鎮(zhen)旅(lv)游(you)的(de)(de)(de)繁華街道上(shang)，迎來客(ke)往，生(sheng)意(yi)興隆(long)，深受顧客(ke)的(de)(de)(de)贊(zan)譽。

公(gong)司經過數代人(ren)百(bai)多年孜孜不倦、克勤克儉的苦心經營，逐(zhu)步發(fa)展到現在擁(yong)有(you)500余(yu)(yu)名有(you)較高(gao)(gao)素質的員工和占地100余(yu)(yu)畝（約10000多平方米），建(jian)有(you)高(gao)(gao)標準的食品加工廠房35000平方米，冷庫5500噸，并有(you)多臺套(tao)食品加工設備和流水線(xian)。

公(gong)司建有完善的(de)(de)質量管理(li)體系，先(xian)后通(tong)過(guo)ISO9001-2008質量管理(li)體系認證、HACCP食品(pin)安全控制(zhi)體系認證和官方驗(yan)證、QS食品(pin)安全市場準(zhun)入認證、農產品(pin)加(jia)工出口(kou)資質，成為初具現代食品(pin)加(jia)工企(qi)(qi)業的(de)(de)雛形的(de)(de)本地企(qi)(qi)業。

目前，公司(si)主要生(sheng)產(chan)肉禽(qin)制品(pin)(pin)及(ji)(ji)罐頭、糧食制品(pin)(pin)及(ji)(ji)罐頭、果(guo)蔬制品(pin)(pin)及(ji)(ji)罐頭和再制蛋等幾個系列，上百余(yu)個品(pin)(pin)種的產(chan)品(pin)(pin)。2012年度實現(xian)產(chan)值(zhi)3.2億(yi)元(yuan)(yuan)人民幣，銷售額3.3億(yi)元(yuan)(yuan)人民幣，出口創匯1500萬美元(yuan)(yuan)，實現(xian)利(li)稅3000多萬元(yuan)(yuan)。

公(gong)司的銷(xiao)售(shou)(shou)網(wang)絡已覆蓋(gai)全國，設立有(you)分公(gong)司三個(ge)，專門的罐(guan)頭類加(jia)工公(gong)司一個(ge)，銷(xiao)售(shou)(shou)代理商(shang)及批發網(wang)點數百個(ge)，產品銷(xiao)往美國、韓國和中(zhong)東等地區及國家。 

公司為了保證和提高產(chan)品質(zhi)量，在當(dang)地建起(qi)了年產(chan)3萬噸(dun)無(wu)公害(hai)飼料的加工廠和100多萬羽無(wu)公害(hai)肉(rou)禽養(yang)殖基地，每(mei)年向消費者提供近千(qian)噸(dun)優質(zhi)的無(wu)公害(hai)肉(rou)禽產(chan)品，目前正在籌建年出產(chan)4萬頭(tou)優質(zhi)湖羊的養(yang)殖基地以及新疆天山番茄(qie)種植基地。

公司(si)正滿懷(huai)自信地朝著科——工——農——貿一體化(hua)的(de)目標前進，力(li)爭把三珍(zhen)齋建設成(cheng)為一家知名的(de)從事(shi)農產品深(shen)加工的(de)現代化(hua)食品企業集(ji)團(tuan)。