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寧波(bo)湯圓如今已經成為(wei)寧波(bo)的(de)(de)一(yi)張城市名片和(he)金字招牌。具有明(ming)顯的(de)(de)地域特(te)色(se)和(he)工藝秘訣。只有到(dao)過(guo)(guo)寧波(bo)，吃過(guo)(guo)正宗(zong)的(de)(de)寧波(bo)“豬油湯圓”，才會深(shen)深(shen)地感受到(dao)湯圓的(de)(de)香(xiang)、甜、滑、糯(nuo)的(de)(de)獨特(te)風味。

“三雪(xue)”品牌寧波(bo)湯(tang)圓取料(liao)精良，制作精細，成(cheng)品精華，口(kou)感精美(mei)。素(su)有“皮(pi)薄而滑、白如羊脂、油(you)光(guang)發亮、糯而不粘(zhan)、入(ru)口(kou)流餡，油(you)燙香甜(tian)”之絕(jue)稱。

“三雪”品牌寧波“豬(zhu)油(you)湯圓(yuan)”，完(wan)全沿用(yong)了寧波人百年傳統(tong)工藝，并(bing)加入現代(dai)化(hua)科(ke)學技術(shu)，保留了獨特(te)的(de)(de)傳統(tong)口味(wei)。原料選用(yong)當年盛(sheng)產的(de)(de)一級優質(zhi)糯(nuo)米和黑(hei)芝麻(ma)，顆(ke)粒飽滿(man)，色澤(ze)光鮮；糯(nuo)米經足夠時間的(de)(de)浸泡后(hou)帶水磨(mo)粉，直(zhi)至細(xi)滑(hua)，瀝水收干成皮(pi)；黑(hei)芝麻(ma)采(cai)用(yong)手工文火炒作；優質(zhi)豬(zhu)板油(you)去膜(mo)后(hou)直(zhi)接(jie)用(yong)與(yu)碾(nian)碎的(de)(de)黑(hei)芝麻(ma)粉和細(xi)膩純凈的(de)(de)綿(mian)白糖攪拌(ban)成餡(xian)。如此合成的(de)(de)餡(xian)，油(you)香(xiang)四溢，糯(nuo)而不(bu)粘，是(shi)任(ren)何冒冠(guan)的(de)(de)“寧波湯圓(yuan)”所不(bu)可及的(de)(de)。