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湖北鳳頭食品(pin)(pin)有限公司(si)成(cheng)立(li)于1999年(nian)，注冊資本(ben)3180萬元(yuan)(yuan)，總資產6280萬元(yuan)(yuan)，主(zhu)要從事生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)系(xi)列產品(pin)(pin)生(sheng)產、研發和銷售，現擁有鳳頭姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湯、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)糖、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)粉(fen)、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)脯、生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)調味醬、生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)泡腳(jiao)粉(fen)、山野(ye)菜等多元(yuan)(yuan)化系(xi)列產品(pin)(pin)。公司(si)現有職(zhi)工86人，食品(pin)(pin)專(zhuan)業技術人員8人，廠(chang)區(qu)占地(di)面(mian)積15341平(ping)方米(mi)，加(jia)工車(che)間6100平(ping)方米(mi)，加(jia)工設備30余臺（套），年(nian)加(jia)工能力5000余噸。

公司自成立以來(lai)始終(zhong)把開(kai)發特色(se)生(sheng)(sheng)姜(jiang)放在首位，從生(sheng)(sheng)產(chan)原(yuan)料質量著手(shou)，先后(hou)建立了(le)生(sheng)(sheng)姜(jiang)標準化種(zhong)植基地6000多畝。加(jia)工(gong)技(ji)(ji)術上秉承土家傳統泡菜工(gong)藝，同時注重新產(chan)品、新技(ji)(ji)術的研發和(he)自主創新，目前(qian)正與有關高等院校合作，研發鮮嫩姜(jiang)保鮮技(ji)(ji)術，開(kai)發生(sheng)(sheng)姜(jiang)系列(lie)調味品、保健食品及保健用品。