始于公元925年,國內知名的地方性食鹽品牌,北方大型海鹽生產企業,以其工藝復雜、生產周期長、生產成本高、口感和品質好等特點而廣受消費者青睞
天津長蘆漢沽鹽(yan)(yan)場有(you)限責任公司是國(guo)家大型海(hai)鹽(yan)(yan)生產企(qi)業,國(guo)家食(shi)用鹽(yan)(yan)定點生產企(qi)業(證書編號為:SD-001號),國(guo)家重要的食(shi)鹽(yan)(yan)生產基地,為海(hai)內外的長蘆鹽(yan)(yan)區骨干企(qi)業。現占(zhan)地總面(mian)積96.28平方(fang)公里,職工4000余人,年營業收入27億元(yuan)。“蘆花牌”食(shi)用鹽(yan)(yan)是漢沽鹽(yan)(yan)場幾代科技工作(zuo)(zuo)者與全體員工辛勤工作(zuo)(zuo)的結晶。
渤海之濱(bin)產鹽(yan)(yan)的歷(li)史(shi)可追溯到(dao)春秋時期,發(fa)展(zhan)到(dao)西漢(han),漢(han)沽一帶(dai)鹽(yan)(yan)業生產已經形成(cheng)了很大(da)規模,正式形成(cheng)生產建制并延綿至今是在后唐莊宗同光三年(即公元(yuan)925年)。當(dang)時在蘆(lu)(lu)臺南部設場(chang)煮鹽(yan)(yan),史(shi)稱“蘆(lu)(lu)臺場(chang)”。“蘆(lu)(lu)臺場(chang)”衍于(yu)遼(liao),盛(sheng)于(yu)金,刮土(tu)淋(lin)鹵(lu),鍋煎成(cheng)鹽(yan)(yan),所(suo)產原鹽(yan)(yan)白潤(run)透明(ming)、品(pin)質(zhi)純正,享有“蘆(lu)(lu)臺玉砂”之美譽。從明(ming)嘉靖年間開始,被列為貢(gong)鹽(yan)(yan),供宮庭享用。“蘆(lu)(lu)臺場(chang)”即天津長(chang)蘆(lu)(lu)漢(han)沽鹽(yan)(yan)場(chang)有限責任公司的前身,至今已有1000多年歷(li)史(shi)。
食用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)分為海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)和(he)(he)湖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)三個種類(lei)。其中海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的工(gong)藝(yi)復(fu)雜、生(sheng)產周期(qi)長、生(sheng)產成本(ben)高(gao)、口感和(he)(he)品質(zhi)好。由于產地不同,海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的品質(zhi)也有很大差(cha)異,漢沽鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)場(chang)(chang)場(chang)(chang)區位于東經117°47′—118°03′、北緯39°08′—39°19′之間。場(chang)(chang)區內泥沙布底(di)、光照(zhao)充(chong)足、雨水和(he)(he)季風(feng)氣候(hou)明顯,是海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的黃(huang)金產區,適合于曬制高(gao)品質(zhi)海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。所(suo)以“蘆花”海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)又是海(hai)(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)中的上品。