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始建于1980年，省國資委監管，負責組織開展全省食鹽專營和鹽業市場管理工作的國有企業

安徽省(sheng)鹽(yan)業(ye)總公(gong)司(si)(si)與安徽省(sheng)鹽(yan)務(wu)管理(li)局是一套機構、兩塊(kuai)牌子，職能(neng)分(fen)設，合署辦公(gong)，承(cheng)擔著鹽(yan)業(ye)市(shi)場監管，食鹽(yan)供(gong)應(ying)職責。安徽省(sheng)鹽(yan)業(ye)總公(gong)司(si)(si)系省(sheng)屬大型國有(you)企業(ye)，下轄市(shi)級(ji)公(gong)司(si)(si)16家(jia)，縣級(ji)公(gong)司(si)(si)60家(jia)。另外，擁有(you)房產開發、鋼(gang)材貿易、小(xiao)額貸款、典當、金融信息服務(wu)、酒店(dian)管理(li)、汽(qi)車(che)銷售(shou)、環保(bao)科技等直屬（控股）公(gong)司(si)(si)10家(jia)。

近年(nian)來，安(an)徽(hui)鹽(yan)業(ye)(ye)積(ji)極培育企業(ye)(ye)核(he)心競爭力(li)，始終堅(jian)持(chi)食鹽(yan)專營條件(jian)下的市場化運作，實施“廚房工程(cheng)”和(he)“徽(hui)鹽(yan)連(lian)鎖放心工程(cheng)”。目前，已與(yu)(yu)5萬家零售終端結成(cheng)(cheng)緊(jin)密(mi)型業(ye)(ye)務合作關(guan)系(xi)，全(quan)省倉儲總(zong)面積(ji)達15萬平方(fang)米，配送車輛近500臺，營銷人員4000余人，形(xing)成(cheng)(cheng)了批發與(yu)(yu)零售相(xiang)結合、直營與(yu)(yu)加盟(meng)相(xiang)結合、代理(li)與(yu)(yu)配送相(xiang)結合、線上與(yu)(yu)線下相(xiang)結合的日用(yong)消費品營銷網絡(luo)體系(xi)。

安徽鹽業(ye)將在“1321”發展(zhan)戰略推(tui)(tui)動下，進一步推(tui)(tui)進和完善徽鹽營銷網絡體系建(jian)設，協同發展(zhan)批發零售、房地(di)產開(kai)發、類金融三大產業(ye)，深(shen)入實施“徽鹽營銷網+”產業(ye)延伸計劃和“互(hu)聯網+”融合計劃，積極培育(yu)環保科技產業(ye)，到(dao)“十三五”末實現收入和資(zi)產“雙百億”目(mu)標(biao)，成為省內大型綜合服(fu)務性企業(ye)集團(tuan)。