位于重慶市坪壩區磁器口古鎮,其麻花采用傳統工藝和現代技術相結合,精心配制、用料考究,風格獨特構的古鎮名特風味小吃
久負盛名(ming)的古鎮磁器口老街陳建(jian)平“陳麻(ma)花”系世傳(chuan)秘方,用料考究、調(diao)味精(jing)心、做工精(jing)細(xi),早在四(si)十(shi)年代就揚(yang)名(ming)“千里嘉陵”。 現(xian)代高級面點師陳建(jian)平采用傳(chuan)統工藝和現(xian)代技術相(xiang)結(jie)合,精(jing)心配制,使麻(ma)花味道更美,品質更佳。
沿用傳承多(duo)年的(de)手工(gong)工(gong)藝,開創了多(duo)品種的(de)獨(du)特(te)風(feng)格構成古(gu)鎮的(de)名特(te)風(feng)味小吃。