碧水天香黃酒(jiu),秉承(cheng)房(fang)縣黃酒(jiu)的(de)傳(chuan)統工藝(yi),采用傳(chuan)統的(de)房(fang)縣小粬(qu);精、新、糯、純的(de)優質糯米;過濾及(ji)反參透的(de)凈化水,在糖(tang)化、發(fa)酵、陳(chen)釀(niang)等生產流(liu)程中,即保持(chi)了原始而古老的(de)技(ji)術精華(hua),又融入現代化的(de)設(she)備(bei),整個發(fa)酵過程溫(wen)度可控可調。
后酵(jiao)采用陶壇陳(chen)釀,酒(jiu)(jiu)質更醇;固(gu)液分離采用氣膜壓濾機,使酒(jiu)(jiu)精(jing)清澈而(er)富有光澤;獨有的(de)(de)滅菌技術,即保持黃(huang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)自(zi)然(ran)風味,又延(yan)長了(le)保質期。故而(er)所釀的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)亮甘甜,馥郁芬芳,中(zhong)正平和,余味馨香。
此(ci)外,公司為保障產品質(zhi)量,全部采(cai)用(yong)食(shi)品級304及316材質(zhi)的不銹鋼,不用(yong)塑料容器(qi)發(fa)酵(jiao),避免生(sheng)產過程中塑化(hua)劑之類的污(wu)染(ran);嚴格按照國家標(biao)準制作,杜(du)絕(jue)添加其他物質(zhi),產品更放心。