始于2004年,國內頗具知名度的休閑糕點品牌,主打酥松小貝蛋糕、蛋黃酥、提子酥等產品,堅持使用優質原材料,力圖讓消費者能夠在日常生活中可以方便的購買到美味放心的新鮮糕點
2004年(nian),鮑才勝在(zai)(zai)中國傳媒大學旁(pang)定福莊(zhuang)北街上開(kai)設了(le)一(yi)家“鮑仔(zi)西餅屋”,后(hou)來(lai)考慮到鮑仔(zi)總會變(bian)老(lao),于是(shi)在(zai)(zai)2005年(nian)更名為“鮑師傅(fu)”,并于2015年(nian)創立了(le)北京鮑才勝餐飲管理有(you)限公司(si),以此來(lai)管理鮑師傅(fu)品牌。
“鮑師(shi)傅”為(wei)小貝蛋糕的(de)原創者(zhe),堅信(xin)“現做更(geng)美味(wei),明廚(chu)(chu)更(geng)放心”。主打產(chan)品包括酥松(song)小貝蛋糕、蛋黃酥、提(ti)子酥等產(chan)品,通過透(tou)明廚(chu)(chu)房(fang)現場制作的(de)形式,力(li)圖(tu)讓消費者(zhe)能夠在日常生活中可以(yi)方便的(de)購買(mai)到(dao)美味(wei)放心的(de)新鮮糕點。
小貝(bei)蛋糕作為鮑(bao)師傅的頭牌選(xuan)手,有(you)著海苔、蟹黃、檸檬、原味(wei)等(deng)多(duo)種口味(wei)。
蛋黃酥有蓮蓉和紅(hong)豆兩種口味,烤制的(de)過程中,都(dou)要刷上三層(ceng)雞蛋液,出爐之后再撒上芝麻提香(xiang)。工(gong)藝傳統,口感醇(chun)香(xiang)。
土鳳(feng)梨酥(su)使用鳳(feng)梨作為內餡,口感清香。芝士、安佳黃油的加持(chi),讓酥(su)皮(pi)口感濃郁鳳(feng)梨的韌(ren)勁,搭(da)配酥(su)皮(pi)的酥(su)軟(ruan)口感,讓土鳳(feng)梨酥(su)口感復合,是(shi)茶點上品。
提子(zi)酥個(ge)頭小(xiao)巧,酸酸甜甜的大粒提子(zi),配上(shang)奶香濃郁的外皮(pi),吃起來(lai)酥松卻不(bu)軟塌,是辦公室(shi)必備小(xiao)零食。
鮑師傅(fu)一直(zhi)堅(jian)(jian)(jian)持并始(shi)終(zhong)保持對產(chan)品的(de)(de)高品質(zhi)要求,想要分享(xiang)給(gei)顧(gu)客的(de)(de)就是(shi)食材(cai)的(de)(de)真味。為了給(gei)消費者帶來純(chun)粹新鮮(xian)的(de)(de)糕(gao)點,堅(jian)(jian)(jian)持使用優質(zhi)原材(cai)料,每一家門(men)店(dian)都有老師傅(fu)現場制作。為了保障每一家門(men)店(dian)的(de)(de)品質(zhi),堅(jian)(jian)(jian)持直(zhi)營,不做加盟。