2004年,在中國傳媒大(da)學旁(pang)定福莊(zhuang)北街上開設“鮑(bao)仔西餅屋”。
2005年,更名為“鮑師傅”。
2015年,創(chuang)立北京鮑才(cai)勝餐飲(yin)管理有限公司管理鮑師傅(fu)品牌。