始于1901年丹麥,世界上頗具盛名的黃油品牌,隸屬于Arla Foods集團,以兩個盤繞的魯爾角樂器為品牌標志
真正的(de)(de)丹麥黃(huang)油(you)擁有令人垂涎欲(yu)滴(di)、無法抗拒的(de)(de)香味(wei),這種(zhong)味(wei)道會(hui)深深留在(zai)人們的(de)(de)記憶里,常(chang)常(chang)一(yi)聞便(bian)知(zhi)。但直到19世紀(ji)末,仍有許多來自其他地區的(de)(de)劣質黃(huang)油(you)試圖聲稱他們的(de)(de)產品也是上等的(de)(de)。是時候(hou)做(zuo)點(dian)什么了。
在 1901 年 10 月(yue) 23 日, 丹麥(mai)政府為(wei)了統一(yi)(yi)國內優質黃油(you)(you)的(de)標(biao)準,將“Lurmark”正式注冊為(wei)國有商標(biao),它立即成為(wei)了優質黃油(you)(you)的(de)代名詞與衡量(liang)標(biao)準。之后(hou),自 1911 年開始(shi),定期盲品(pin)和每周采樣測試成為(wei)必要(yao)的(de)品(pin)控環節,以保(bao)障人們始(shi)終(zhong)享用到(dao)優質的(de)黃油(you)(you),一(yi)(yi)塊黃油(you)(you)必須在丹麥(mai)生產,且通過測試,才能夠(gou)使用Lurmark這一(yi)(yi)品(pin)牌。
Lurmark以丹麥的(de)象征之一——青銅(tong)時(shi)代的(de)樂(le)器 「魯爾角」而命名,她的(de)商標(biao)即(ji)是兩個盤繞(rao)的(de)魯爾角。該標(biao)志一直沿用至今,保障人們總能立刻找到這款(kuan)摯愛(ai)的(de)黃油。
直(zhi)到(dao) 1957 年(nian), Lurmark 才變(bian)成了我們所(suo)熟知并喜愛的(de)(de)Lurpak®。也(ye)是(shi)自那時起(qi), Lurpak®黃(huang)油開始了規(gui)模化的(de)(de)生產(chan)和銷售并進入更(geng)多國(guo)家(jia),從(cong)(cong)油煎到(dao)烘焙,從(cong)(cong)慢烤(kao)到(dao)涂抹,逐漸成為全世(shi)界家(jia)庭的(de)(de)廚房中不可或缺(que)的(de)(de)美味(wei)食材。
時至今日,Lurpak® 在(zai)超過 75 個國家/地區均有銷(xiao)售。有越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)美食(shi)愛好者已經或正(zheng)在(zai)成為Lurpak®的(de)忠實擁(yong)躉,他們值得擁(yong)有如此優質的(de)黃(huang)油,并用來制作精彩的(de)美味佳肴。
Lurpak® 是一種乳(ru)白色(se)、帶(dai)有微微乳(ru)酸味道(dao)的(de)黃油(you)。想制(zhi)造(zao) 1 公斤黃油(you)要(yao)從(cong)約 20 公斤的(de)鮮牛奶原料(liao)(liao)開始。先提(ti)煉出牛奶珍貴味美(mei)的(de)精華——奶油(you),并進(jin)行精細「熟化」成為半固(gu)體(ti),然后添入乳(ru)酸菌,使其發酵出清香的(de)口感(gan)以及無(wu)暇的(de)順滑(hua)質(zhi)感(gan),由(you)此(ci)形成 Lurpak® 標志(zhi)性的(de)獨特風味。一切僅此(ci)而已(yi)——除了再向微咸系列添加一點點鹽之(zhi)外,不(bu)需要(yao)任何別的(de)配料(liao)(liao)了。
清新又(you)略附香氣的 Lurpak® ,適用于煎炒、烘焙、涂(tu)抹以及(ji)你想要在廚房中(zhong)創造(zao)的一切佳肴。畢竟(jing),Good Food Deserves Lurpak®,美食值得Lurpak®付出一切。