上海丁義興食品股份(fen)有(you)限(xian)公司(si)坐落(luo)于金山區(qu)楓涇鎮楓陽路848號。2015年公司(si)與時俱進進行了混合所有(you)制改(gai)革(ge),并于2016年4月(yue)22日正式(shi)在“新三板”掛牌,股票代(dai)碼:836816。
公司(si)拳頭產品“楓(feng)涇丁蹄(ti)”始(shi)創于咸豐(feng)二年(公元1852年),是(shi)江(jiang)浙滬(hu)一帶(dai)遠近(jin)聞名的地(di)方(fang)特(te)產。“楓(feng)涇丁蹄(ti)”制(zhi)作(zuo)選料講(jiang)究(jiu),采用(yong)當地(di)上等豬(楓(feng)涇豬)四蹄(ti)為原料,其制(zhi)作(zuo)方(fang)法(fa)有蹄(ti)形整修、焯水(shui)、拔毛(mao)、原湯加佐料、三旺(wang)三文(wen)、上碗、出骨等八道(dao)(dao)工(gong)序(xu),道(dao)(dao)道(dao)(dao)工(gong)序(xu)一絲不(bu)茍。
楓涇丁蹄具有冷吃噴香(xiang)可口、回味(wei)無(wu)窮,熱吃酥而不爛(lan)、油(you)而不膩(ni)的獨特味(wei)道。
公司通(tong)過ISO22000:2005食品(pin)安全管理體系認證,主要生產醬鹵(lu)肉制品(pin)及非發酵性豆(dou)制品(pin)兩大類。
公司在(zai)經(jing)營中強化“質量(liang)是(shi)企業的(de)生(sheng)命,安全是(shi)員(yuan)工的(de)生(sheng)命”、“民以食(shi)為(wei)(wei)天,食(shi)以安為(wei)(wei)先”的(de)宗旨(zhi)。