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福建老酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)業有(you)限公司前身為福州第一(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)，創立于上(shang)世紀(ji)五十年代，發展至(zhi)今已(yi)擁(yong)有(you)3000噸/年黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)機械化生(sheng)(sheng)產線和6000瓶/小時罐裝生(sheng)(sheng)產線，是福建省(sheng)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)產量大(da)、技術力量強、設備精良的黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)產廠(chang)家(jia)，年產各類黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)近萬噸。數(shu)十年來，企業始終秉承“顧客至(zhi)上(shang)、以人(ren)為本、品(pin)牌制勝、質(zhi)量第一(yi)”的經營理念，不斷發揮老品(pin)牌特(te)有(you)的品(pin)牌優勢，取得了長足的發展與進步。

公司主要(yao)經營(ying)產(chan)(chan)品以“鼓(gu)山(shan)(shan)(shan)”牌(pai)福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)、四半酒(jiu)、紅(hong)曲酒(jiu)、閩越江山(shan)(shan)(shan)等系列黃(huang)酒(jiu)為主。其(qi)中(zhong)，“鼓(gu)山(shan)(shan)(shan)”牌(pai)福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)由原(yuan)福(fu)(fu)州(zhou)第一(yi)酒(jiu)廠生產(chan)(chan)，福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)酒(jiu)業(ye)有(you)(you)限公司是擁有(you)(you)“福(fu)(fu)建(jian)老(lao)酒(jiu)”經營(ying)使用權的(de)法人單(dan)位。

“福建老酒”歷史悠久(jiu)，源(yuan)遠流長(chang)，始創于清乾隆年間，早在(zai)民國時(shi)期(qi)已揚名海(hai)外，至上世紀五十年代發展成(cheng)為享有盛譽(yu)的國內名黃酒之(zhi)一。

在二百(bai)多(duo)(duo)年(nian)(nian)(nian)歷史長(chang)(chang)河(he)中，“福建老酒”一直為人所(suo)津津樂道。它選用上等糯米、福建特有的古田紅(hong)曲和(he)(he)60多(duo)(duo)味(wei)名貴中藥調制的藥白曲為糖化發酵(jiao)劑，每年(nian)(nian)(nian)利用天(tian)然氣候，低溫長(chang)(chang)時間(jian)(jian)發酵(jiao)，以(yi)培養(yang)其風(feng)味(wei)，冬釀春成(cheng)，酒液經(jing)3－5年(nian)(nian)(nian)或更(geng)長(chang)(chang)時間(jian)(jian)自(zi)然陳釀、生香，既具有典型(xing)紅(hong)曲黃酒的芳(fang)香氣味(wei)和(he)(he)自(zi)然形(xing)成(cheng)的紅(hong)褐色酒體(ti)(ti)。因(yin)其風(feng)味(wei)獨特，富含營養(yang)成(cheng)分，故有“液體(ti)(ti)蛋(dan)糕”之美稱，民(min)間(jian)(jian)則以(yi)“開壇香萬里，洗甕醉(zui)千家(jia)”傳(chuan)頌。

多(duo)年(nian)來福建老酒持續行銷國(guo)內(nei)外，產品遠銷美國(guo)、加拿大、日本、香(xiang)港、歐洲、東南亞等二十(shi)多(duo)國(guo)家和(he)地區。