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洋(yang)江始創于1980年(nian)，是(shi)專業(ye)(ye)從事蠔(hao)汁、蠔(hao)油(you)等(deng)調味品(pin)生產和出口為(wei)龍頭的(de)外向型企業(ye)(ye)。加工(gong)廠臨近同安灣，這(zhe)里氣候溫暖(nuan)，陽光充沛(pei)，海水(shui)清(qing)澈無污(wu)染(ran)，以盛(sheng)產肥大(da)鮮嫩(nen)的(de)牡蠣（蠔(hao)） 而聞名。高品(pin)質的(de)牡蠣原料、嚴格的(de)HACCP衛生控制體系(xi)保障了洋(yang)江蠔(hao)汁、蠔(hao)油(you)口感醇厚，香味濃郁、純(chun)正(zheng)，遠銷日本(ben)、韓國、新加坡、馬來西亞(ya)等(deng)二十個(ge)國家，洋(yang)江蠔(hao)汁出口量持(chi)續(xu)穩居行業(ye)(ye)前列。

公司以(yi)市場為導(dao)向，注重科(ke)技(ji)在產品(pin)的(de)運用，與福建省(sheng)水產研(yan)究(jiu)所、集美大學生(sheng)物(wu)工程學院等多個科(ke)研(yan)機構和高等院校聯合(he)，開發出透(tou)(tou)明蠔(hao)汁，不斷研(yan)發適合(he)現代人口(kou)味的(de)調味品(pin)，形成了洋江蠔(hao)汁、透(tou)(tou)明蠔(hao)汁、低(di)鹽蠔(hao)汁、鮑魚醬(jiang)、花蛤汁、扇(shan)貝醬(jiang)和洋江蠔(hao)油、珍香蠔(hao)油、精品(pin)蠔(hao)油、廈門蠔(hao)油、鮮味蠔(hao)油、魚露(lu)等三十多種調味品(pin)系列；是開發海(hai)洋貝汁系列的(de)民(min)營科(ke)研(yan)企業(ye)。